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更新时间：2023-09-28 14:04:41 发布时间：24小时内 作者：文/会员上传 下载docx
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***到了!太好了!为了庆祝一下，我决定好好玩一玩。十月一日上午我来到“久违”了的电脑前，打开了开始疯玩。玩了一个多小时后，我觉得十分的无聊，于是关闭了电脑。但是不玩电脑游戏，该干什么呢?我心想：对了，前几天，教我们科学孙老师不是教过我们如何做过酸奶吗?不如，我也来试试吧，顺便尝尝自己做的酸奶。
一不做，二不休。我来到厨房，先准备了一些白糖，接着把一只保温杯洗干净，放在灶台上。又到储藏室中拿了一盒纯牛奶及一盒酸奶。待一切准备好后，我开始做酸奶了。首先，我拿出了纯牛奶，将它倒入锅内，加了一到二勺白糖，等待它被煮沸。几分钟后，纯牛奶上凝固出了一层薄薄的蛋白质“皮”，又过了一会儿，纯牛奶开始冒泡了，传出一阵阵“咕嘟、咕嘟”的声音，原先那层“皮”被冲破了，纯牛奶沸腾了，我关上煤气灶，将它倒入一只不锈钢盆子内，往里面加**2到3勺酸奶，拿把勺子仔细的搅拌着，不一会儿，它们被搅匀了，我拿出温度计量了一下，嗬，五十四摄氏度，再一看书上的步骤：“待冷却到***到四十摄氏度……”哎呀，还早着呢，但真太令人期待了，我恐怕等不到那个时候，于是我出了一个下策——扇。接着，我拿了一本书扇了又扇，但效果不大。五十分钟过去了，五十一摄氏度。十分钟过去了，四十八摄氏度。十五分钟过去了，四十五摄氏度。二十分钟过去了……很长时间过去了，终于，牛奶冷却了，我将它倒入保温杯中保温。
五到六小时以后，酸奶做好了，但味道却不好，真是失败呀!
酸奶制作的心得体会 (菁选3篇)（扩展2）
——酸奶制作的心得5篇
说到“微课”并不陌生经常会听到，但是在我的潜意识当中自认为“微课”这样“高、深”的东西对我来说太远了，它看得见摸不到，没想到就在本周我会有机会参加微课制作学习。
培训共两天的时间，学习微课的理论知识和制作微课的几款软件，可以说这次培训时间紧任务重，对我来说一下学几款软件操作还真是不太容易，但最终还是能制作出最基本的微课对我来说也是很欣慰，通过这次培训学习让我对微课的制作有了更多的了解，收获颇多让我知道这样印象中“高、大、上”的制作有一天我也能学会，能够掌握这样的微课制作方法对今后的工作有很大的帮助。
我将老师讲解的一些重点的理论部分进行了整理：
1、微课特点“短、小、精、悍”
短：教学活动短、视频时间短（10分钟内）不同学段适合的时间不同，例如：1-4年级小于等于4分钟，5-6年级小于等于5分钟，初中小于等于7分钟，综合起来6分钟为最佳。
教学主题小，资源容量小一个视频大约几十兆。
“精”内容精选、设计精心、活动精彩，一个视频只选择一个内容进行教学。
“悍”交互性强应用面广，可以通过互联网传播，可以反复观看。
2、微课教学设计方面遵循的原则注意事项：
（1）选取的教学内容要简短、有价值；
（2）教学目标要单一、明确；
（3）学习对象要考虑学生的年龄特点、基础和学习方式。
（4）在微课制作中还要注意在时间上要考虑观看视频的学生的学段，小学段短于6分钟，在录制过程中教师语言要简洁、清晰，语速适当快些，教师尽量不要出镜，视频是给单一的学生观看所以在录制中要制造一对一的感觉。
培训学习的时间很短暂很多学习的内容还需要时间来消化接收，但是俗话说：“师傅领进门修行在个人”，相信在以后工作中多运用多研究慢慢熟练起来会做出更好的微课视频。
酸奶制作的心得体会 (菁选3篇)（扩展5）
——ppt制作心得体会 (菁选3篇)
我利用假期时间参加了**市举办的微课联盟的培训。首先，我想感谢学校给了我这个学习和进步的机会。其次，我就参加培训后的一些感想和体会与大家分享。
本次培训主要听取东北师大专家教授的讲座，分析了微课的现状、问题与趋势及翻转课堂的相关问题。让我明白：今天，我们任何人，只要愿意，我们可以向其他任何人学习我们想要学习的几乎任何东西。课后，我校老师针对“该如何上好微课”进行了深入探讨，通过这次培训，让我有很大的收获：
一、微课的理解
微课的特点，可以用“短小精悍”来概括。1、微课教学活动时间短，一般不超过10分钟。符合学习者(特别是中小学生)的认知特点和视觉驻留规律，微课为其提供适量的认知负荷，使学生***更加集中，利于提高学习效率;一定程度上满足了当今微时代泛在学习的要求，即网络数字化阅读和学习越来越倾向于片段化的短小的呈现方式。2、教学主题聚集，教学目标明确，课程资源容量小。内容短小，教师容易把握教学重点和主线，教学目标易实现;且制作成本低，技术开发难度小，教师可以一个人完成“选题、设计、制作、拍摄、合成、发布”等环节，提高了工作效率;资源容量小，一般只有几兆或十几兆，易于网络传输、交流和应用共享，适合于在智能手机、*板电脑等移动设备上进行自主性、碎片化学习。3、教学内容精炼，教学设计精细，教学活动精彩。主题突出，内容精选，只聚焦于某个重难点、疑点考点或某个教学环节等有重要学习价值的内容，学习针对性和有效性强;教学设计精细化。对某个知识点或教学环节进行精准、细致的划分，恰当运用各种教学方法，合理安排每个环节的教学时间，形成一个“脚本式”的结构化的教学设计。教师采用问题引导、启发诱导、任务驱动、讲授内容与操作演示同步展现等教学策略，教学过程(主要以视频拍摄或录屏的方式记录和表现)精彩生动，简短又完整。4、资源应用面广，适合不同对象，教学效果显著。微课短小聚集且交互性强，可以灵活地用在课堂教学和课外学习，校内学习和校外学习，正式学习与非正式学习等多种学习情景中;满足学习者随时、随地、随需地学习的需求，既是一种新的资源表现形式，更是一种新的教学模式和学习方式。
二、翻转课堂的理解
翻转课堂是在正式学习中，学生课前利用教师分发的数字材料(音视频、电子教材)自主学习课程，接着在课堂上参与同伴和老师的互动活动(释疑、解惑、探究)并完成练习的一种教学形态，实施翻转课堂使学生、教师、学校的教学管理发生了重大的变化。
翻转课堂模式的试验多为理科教学，而在文科课程中，会涉及到很多学科的内容，而且需要教师与学生进行思想上的交流，情感上的沟通才能起到良好的教学效果，所以在文科教学中使用翻转课堂困难重重，这就需要我们进一步提高教学录像的质量，提升微课录制质量，尽管教师们已能用录屏软件、写字板、交互式电子白板软件、录像等技术方式制作微课，但微课的质量有待提升，微课的讲解方式有待研究，如何结合学科特点和内容特点，提高微课的实效性和趣味性，需要充分发挥教师的聪明才智，通过外出学习、专家指导及信息教师的帮助得以实现。
之前总觉得微课在我们这个技术相对落后、孩子自学能力较弱的环境下根本就是天方夜谭，但在听完课后我有了一点点转变，当时我们心里都有着一个共同的疑惑——孩子课堂上在老师的眼皮底下都不认真学习，在家有可能一遍一遍，翻过来翻过去的看视频学习吗?在与老师的交流中，一位老师问出了大家的心声。而老师*时也是把视频做好后，让孩子利用微机课或者是自习课去观看，这样大部分人都在学习，避免孩子偷懒的情况。所以，我们只能利用微机课和自习课让孩子去观看微课。
其实微课的制作相对来说较容易，但是如何设计导学案，在教学内容的哪一环节设计微课，用怎样的方式设计孩子们容易理解才是最难的，也是我学习之后一直思考的问题。
在今后的课堂上，我会不断去尝试、争取能让微课伴着孩子们一起进步。
星期三放学，妈妈对我说她在网上买了一台酸奶机，我迫不及待的想看看它是什么样子。
过了三天，酸奶机终于来了，回到家，我马上把箱子打开，只见它整体是白色的，外壳上有一个小熊的标志，里面有两个内胆，一个大，一个小，大的是塑料的，小的是玻璃的。妈妈告诉我，大的能做三斤酸奶，小的能做两斤酸奶。
我和妈妈参考说明书开始做酸奶，先把内胆洗干净，用开水消毒，然后把五包纯奶和一包发酵剂倒入容器，用勺子搅拌均匀。再把放有奶的容器盖子盖好，连盖放入酸奶机中，盖上最外面。
做好后，把容器取出来，打开盖子闻一闻，如果有恶臭的味道，说明已经坏了，如果有牛奶的香气和酸酸的气味，说明是正常的。我们第一次就做成功了。
酸奶做好后，把它放入冰箱里冷藏几小时再食用，效果更佳。食用时倒出一小杯，在里面放入蜂蜜，果肉，搅拌均匀即可。妈妈第一次在里面放了红红的樱桃和苹果，好吃极了。
如果你来我家做客，我一定请你尝尝哟!
酸奶是我的最爱，尤其是骄阳似火的夏天，从冰箱里拿一瓶冰甜爽口的酸奶来喝，那真是美味无穷啊!
早饭后，妈妈说要教我做酸奶，我一听，一蹦三尺高，心想：自己做酸奶，那岂不就是goodidea吗!好，不能光打雷不下雨呀，说做就做!
我们先准备了一个大玻璃瓶，一个保温锅，一大盒牛奶，和一小盒酸奶，还有一个温度计，再将所有的器具用开水消毒，就开始动手了!
首先，我们将鲜奶倒进了玻璃瓶中，再放入微波炉中，加热了五分钟，然后拿出。妈妈诉我：“酸奶的形成是牛奶在乳酸菌的作用下，在缺氧的环境中，温度必须在45度至50度之发酵，变性凝固而成，牛奶的温度过高或过低，那样都会导致制作酸奶的失败。
我用温度计放入牛奶中一量，“呀!，温度超过50度了，妈妈赶紧将瓶子放入乘凉水的盆中，温度下降到47度时，妈妈将酸奶倒如牛奶中搅拌均匀后，拧紧瓶盖。妈妈说：“现在天气太冷，给瓶子穿件棉袄吧!”妈妈用一块厚毛巾包好瓶子，放进保温锅里，又用“小太阳”的热气罩住了保温锅。妈妈说再等8个小时左右酸奶就可以制成。
吃中饭时，我忍不住要打开瓶子，妈妈叫道;“不能打开，瓶里进入氧气，酸奶会变质的!”听了妈**话，我赶紧把瓶子放回保温锅里。
吃晚饭时我又打开了保温锅，透过玻璃我看见里面的牛奶呈半凝固状。妈妈打开盖子，我忍不住大叫道：“哇噻!酸奶制成了。”只见酸奶表面洁白光滑，像白色布丁，更像嫩豆腐。
吃着自己做的'酸奶，我体会到一种成功和自豪，心里美滋滋的。
二零一一年乳品生产部工作总结
尊敬的公司领导；
各部门辛勤工作的同志们；大家好！
我谨代表乳制品生产部就一一年的工作做总结，对一二年乳品生产部工作目标，工作计划做汇报。
乳品生产部的一一年，是波折的一年。是在挫折中吸取教训，学习提高，总结经验，寻求发展的一年！一一年的一季度完成生产任务；液态纯牛奶2100吨，酸奶320吨，奶酪干品33吨。在生产任务重，传统节日多，人员紧张，天气寒冷等严峻形势下，各班组克服困难。迎难而上，以质量为己任。将安全贯全程。把全员工作热情推上一个小高潮。
随着天气的转暖，市场产品需求量的减少。我们慢慢对自己的要求开始放松，对影响产品质量的细微因素放松了警惕！对利乐灌装机的操作和故障处理还缺乏实际经验。造成牛奶在高温状态下停留时间过长，色度。气味发生变化。虽不影响饮用安全，但从质量要求来讲属不合格产品。流放市场后，经过媒体的恶意炒作！对公司形象造成了巨大的负面影响。这种局面的出现，是因为我们的惰性思想在作怪，安于现状，不思进取。使我们的操作技能和故障判断，保养维修水平长期得不到提高。质量意识淡薄造成的。公司领导力挽狂澜，对外用瑞源一贯真诚的，负责任的态度和行动来感动瑞源消费者。对内积极整改，调整生产管理结构。加强质量监管及产品出库放行制度。使我们的生产慢慢走出泥沼。
乳业前辈对乳品生产用八个字形象概括：“如履薄冰，战战兢兢”这种感觉是需要坚持的，坚持住！脚下踩冰，眼前永远春光烂漫。一旦松懈！冰塌身陷，泥沼遮眼！美丽只是昙花一现！
前进的道路不会平坦!九月的利乐枕产品又让我们受到了深刻教训，得到了宝贵经验。学到了对此产品最直接，最有效的判断方法。也让我们的操作人员对此设备有了更深的了解和掌握。
感谢公司领导！感恩瑞源!给了我们一次重新正确认识自我，明确奋斗目标。通过这次学习，同志们的思想意识和工作热情，工作态度有了非常明显变化。工作由被动变为主动。对品控监督的抵触变为积极的响应。这种变化像菌种，像星星之火发酵燃烧成燎原之势。感染和激发了大家!上半年居高不下的生产包材损耗率逐步下降，液态奶包材损耗率连续三月反超为盈，由自付超耗款变为盈余拿奖金。在岗位缺员的情况下生产上量，质量平稳。
在兔尾龙首之时，我们必须坚持这种浮冰之感，丝毫不能松懈!公司上市之旅赋予我们的任务“任重而道远”同志还需努力！
一年之计在于春！我谨代表乳制品生产部郑重接受公司下达的任务并制定任务完成工作计划；
1.液态奶生产完成7000吨。 2.酸奶生产完成2500吨。3.干制奶酪生产完成300吨。4.新厂筹建相关工作。一二年的生产工作在产品产量提高，质量保证的前提下，要努力做好生产成本控制，向节能降耗要效益。通过增加和改造能源供应计量硬件，规范能源供应和使用制度，配合财务制定一套精确合理的单品能耗标准。制定一套较合理的以生产质量和生产成本为主导的一线职工工资薪酬及奖罚制度。这种制度的实行将对职工的思想意识从抵触，敷衍，提高到潜移默化的努力提高。为新厂的顺利转产打下好的基础。
一二年的生产继续执行定岗定员制度。人人头上有责任，人人手中有目标。班组核需定员，缺员不减薪，班组工作任务缺员不减质和量。
根据一二年生产任务，生产部人员配置如下；
生产部负责人1人
液态奶车间主任1人
酸奶奶酪车间主任1人
动力供应及设备维修车间主任1人
统计1人
司炉班：司炉4人，小工夏秋季1人，春冬季2人。水处理制冷班3人。专职环保；1人。设备维修；电工2人，机械维修3人。前处理班（酸奶灌装机）7人
液态奶灌装机班8人
捡包班班长1人（组员计件，按需配置）
酸奶班班长1人（组员计件，按需配置）
奶酪压榨班班长1人
（组员计件，按需配置）任务是命令，也是自我价值的体现，我真诚希望大家一齐全力以赴为实现目标努力奋斗！谢谢！
瑞源乳业乳制品生产部
二零一二年元月
我是个十足的“酸奶控”，天天得喝上几盒，每次去超市总会在酸奶柜台前挑选很久。科普书上介绍了在家里制作酸奶的方法，我决定自己动手试一试。准备好了一盒纯牛奶和一盒原味酸奶，我就请妈妈担任助手，开始了奇妙的制作酸奶之路。
我仔细阅读了书上介绍的步骤后，先把鲜奶倒入锅中用小火慢慢煮。过了一会儿，牛奶沸腾起来，窜出许多乳白色的小泡泡。我看看表，三分钟到了，于是赶紧关掉火，请妈妈把牛奶倒入杯中。然后我就静静地守在牛奶杯旁。20分钟终于过去了，冷却得差不多了，我郑重地拿出了“秘密武器”——原味酸奶，取了两勺放到杯子里。书上说这一步非常关键，因为这是在培制乳酸菌呢!为了口感更好，妈妈又加了点白糖进去。我搅拌了很久，然后把这杯加工过的牛奶倒进了保温瓶。据说要整整发酵8小时才行，于是，我带着酸奶做成功的期待睡觉去了。
第二天一早，我迫不及待地冲向厨房，妈妈早已神不知鬼不觉地
将酸奶藏到冰箱里了。我小心翼翼地端出酸奶，只见它已经变成了一碗“豆腐花”，还有一丝水浮在上面。酸奶熟悉的香味朝我扑来，怎能不令我垂涎三尺?我激动地拿来勺子尝了一口，冰冰凉凉的，酸酸甜甜，比买来的酸奶多了些清香，别提多美味了!第一次做酸奶就成功了，和爸爸妈妈一起分享着我的劳动战果，感觉太美妙了!
妈妈说：“你现在会自己做酸奶了，那你明白为什么牛奶会变成酸奶呢?”带着疑问，我上网去搜索资料。我了解到：新鲜的牛奶中含有大量蛋白质和乳糖，加入乳酸菌会将牛奶中的乳糖分解成乳酸，在38度的适宜环境中，乳酸菌会迅速繁殖，那么牛奶的性质就逐渐发生了变化，发酵完成后，鲜奶就变身为美味的酸奶。
酸奶制作的心得体会 (菁选3篇)（扩展3）
——ppt制作的心得体会 (菁选3篇)
在工作中，我深刻体会到了做一个优秀员工，首先要做一个优秀的员工。首先要保持良好的工作状态，以充沛的精力和勤勉的态度投入到工作之中。其次，虚心学习。作为一名刚刚走出校园的大学生，虽然在知识、技能上存在不足，但我会通过多看、多问、多学、多练来不断提高自己的各项技能。同时，尽快的熟悉工作环境，积极融入工作。再次，要坚持不懂就问，多向同事学习，取长补短，相互交流好的工作经验。这样才能工作水平更上一层楼。
一个人的力量是有限的，只有大家团结一致、分工协作，才能把事情做好。我刚到技术科的时候，对设备运行和生产都不是很了解，因此，处于彷徨和茫然的状态。在同事们的帮助下，我边干边学，一方面利用书本上学到的专业知识尽快掌握实际生产中的各项指标;另一方面，通过网络查找相关知识，向同事虚心请教，实践中学习。
在短短三个月的时间里，我已经能够熟悉设备生产的整个操作流程,了解并熟悉了水生产的各个工装夹具，对设备也初步的认识。
为了能更好的胜任本职工作，我要不断的充实自己，努力提高自身的综合素质，不断学习新知识，积累工作经验，提高工作能力。
现在多采用多**教学，在这样特殊的教学模式下，很多时候，我们老师都碍于自己的课件做得不好，而出钱请别人为我们制作。
其实自己掌握一些要点，再加上自己对知识的分析和理解，我想，做PPT还是比较容易的。
而且，现在企业、大专院校里搞学术交流、工作汇报等基本上都用幻灯片，即PPT但如果做得不好，可就不好了。
我上学时就毕业答辩时用过PPT，没什么经验，也不知道PPT有多重要，反正把自己的文字内容全复制上去。
工作后，经常做PPT，多数是帮**做，还有自己培训时需要。
其中不乏很多失败的教训，感觉PPT还是很重要的。
所以，闲暇时总结以下几点体会，与大家分享一下，抛砖引玉。
1、幻灯片要简洁，它只是演讲的一个有益补充
忌全文从Word中粘贴至Powerpoint里面来，然后答辩时照着幻灯片念，让幻灯片成为演讲的全部。
这样评委会很烦，我们念得慢，他们读得比我们念的进度还快些。
最好是提纲式，一个PPT里，把几个主要的问题和问题的主线、关键点放映出来就行。
这样可以**发挥，形成台**下的互动，也好**时间。
试想，全部照着念，万一时间没把握好，你就不好**了。
提纲式就不一样，可以多讲，也可以少讲。
实在是怕一紧张忘记了怎么讲，可以打印一份讲稿放在旁边，讲稿结构与幻灯片一致，这样确保不失就行。
例如之前做培训讲师，PPT中列出主要的流程，但是针对不同的人员，我可以在内容上进行缩减，只是针对涉及他工作的部分详细讲解。
心得：PPT只是思路的表现，重点在于演讲人自己的表述，而不在PPT中要描述的内容。
切忌幻灯片中存在大量的说明文字。
2、幻灯片的颜色搭配
如果对颜色的搭配不内行的话，冷暖、明暗对比度强些就行。
忌幻灯片背景色和文字的颜色相近，对比不强。
比较好的用法有：
(1)深色背景搭配浅色字，如深蓝背景配白色、黄色字等;
(2)浅色背景搭配深色字，如浅黄、淡紧背景加黑色字、深红字等。
(3)PPT中用色时要有针对性，对观众的喜好要把握好。
譬如说，自己做报告或者答辩时，如果是评委5个人有4个是老专家，你最好不好太前卫。
一般的大众场合，要以大多数人的喜好标准来着色，不要以个人爱好为中心。
不要认为很炫，花里胡哨的就是好的选择。
3、多用图片、图表，辅以适当的动画，使幻灯片图文并茂。
图形和图表直观，如对比两种方案的优劣时，用表格能十分有效地达到目的。
再如方案论证和系统功能模块设计时，用示意图，可以很好地说明问题。
用图形和图表时，辅以适当的动画，效果会更好。
如比较两个方案时，区别在何处，你单击鼠标，出现一个横线或圆，指出不同之处，这样示意明白，形象生动。
凡事适度即可，切忌太多动画，或太多图像，并且颜色搭配不协调，这样会给人感觉很花哨。
如果想在PPT里嵌入动画，也是可以完成的。
例如：动画已下载到本地，在powerpoint中选择“插入——对象——由文件创建”然后选择你要添加的动画就可以了。
注意：在选择动画形式的素材时，要注意结合小学生的特点，选择一些生动活泼的资料，这样才能够达到吸引孩子的***，培养他们学习兴趣的目的。
动画可以参考这样的形式，例如：新版小学英语三年级上册英语演示动画
4、模板的使用、母板的应用
系统默认的模板有些比较经典，但大家都用就没有新意。
可以从FTP上，互联网上下载其它的模板，保存在Powerpoint的安装目录就行了。
还有就是自己利用PPT中的母板功能，设置一个自己喜欢的格式，之后导入的每张PPT就会采用一种样式。
比如要在幻灯片上插入一个“金太阳”的logo。
1、入库、出库工作:
我将入库、出库相关的资料输入电脑备份，使库管员能准确的找到每一个入库单的开关键，并定期的对库房进行盘点。
2、仓库内务整理工作:根据仓库的库房分布，将仓库内务整理工作的流程重新规划，以合理的利用库房，避免仓库内务整理工作的空挡。将仓库内务整理工作的流程重新规划，以合理的利用库房，避免仓库内务整理工作的空挡。将内务整理工作的流程重新规划，以合理的利用库房，避免仓库内务整理工作的空挡。
3、仓库内务整理工作:
每天的内务整理要求要做到及时，及时完成仓库内务整理工作，对于仓库内务整理要求要做到有序，有据，便于仓库内务整理工作的实施。对库房物资的管理也要有计划，有目的的的进行。
4、库房内务整理工作:
库房内务整理要求我们每日进出库，要有详细的记录，要能及时的找出库房存货的物资，有问题也要及时的向上级汇报。
5、物质保养工作
仓库内务整理是仓库内务整理工作的重头戏，我要认真仔细的整理每个仓库内务整理情况，以便于仓库内务整理工作的完成。
二、工作中存在问题
6、有些仓库内务整理工作还有待于进一步提高，如仓库的整理工作流程不够熟悉、库房的摆放不整齐、仓库物品的摆放不到位。
7、仓库管理制度还需不断完善，如仓库的《物品管理制度》等等。
8、仓库的整理工作还有待进一步细化。仓库的整理工作还需进一步加强。
三、明年计划
9、继续学习《仓库内务整理制度》等内容。
10、对库房内务整理要求细化，要进一步细化。
11、对于仓库内务整理工作要进一步加强。仓库内务整理工作要进一步细化。
12、对于仓库内务整理工作要进一步细化。仓库内务整理工作要进一步细化，以便于仓库内务整理工作的完成。
13、对于仓库内务整理工作要进一步细化。仓库内务整理工作要进一步细化，以便于仓库内务整理工作的完成。仓库内务整理工作要进一步细化，以便于仓库内务整理工作的完成。仓库内务整理工作要进一步细化，以便于仓库内务整理工作的完成。仓库内务整理工作要进一步细化，以便于仓库内务整理工作的完成。仓库内务整理工作要进一步细化，以便于仓库内务整理工作的完成。仓库内务整理工作要进一步细化，以便于仓库内务整理工作的完成。仓库内务整理工作要进一步细化，以便于仓库内务整理工作的完成。仓库内务整理工作要进一步细化，以便于仓库内务整理工作的完成。仓库内务整理工作要进一步细化，以便于仓库内务整理工作的完成。仓库内务整理工作要进一步细化，以便于仓库内务整理工作的完成。仓库内务整理工作要进一步细化，以便于仓库内务整理工作的完成。仓库内务整理工作要进一步细化，以便于仓库内务整理工作的完成。仓库内务整理工作要进一步细化，以便于仓库内务整理工作的完成。仓库内务整理工作要进一步细化，以便于仓库内务整理工作的完成。仓库内务整理工作要进一步细化，以便于仓库内务整理工作的完成。仓库内务整理工作要进一步细化，以便于仓库内务整理工作的完成。仓库内务整理工作要进一步细化，以便于仓库内务整理工作的完成。仓库内务整理工作要进一步
在20--年的工作中我们取得了一定的成绩，但我们不能盲目乐观，在20--年里，我们要进一步强化学习、克服困难、力求创新，积极做好各项工作。我们有很多做的不好的地方。在这里也对我们的工作进行总结。
一、今年取得成绩的主要原因
20--年我们一共在--奶源上海做了--产品的发酵工作，其次是近--年来的--产品的销售额并没有明显的增长，还没有达到我们的预期的目标，这些原因都是我们在今年的工作中要去加以改进的。
二、20--的工作计划
一)、
今年的工作计划
20--年我们要对以下几个方面进行工作的开展
1、今年的奶粉产品的销售额是比去年翻一翻的，而且其销售额也是比去年增长了很多。在今年的工作中我们要在今年的基础上去翻一翻，要看到今年我们产品在整个地区的销量有所提高，这样我们才会有所突破。
2、今年我们的奶粉产品在整个地区的销量还是比去年都有所提高，这也是在今年的工作得以体现。今年我们的销售额也是达到了预期的效果。但是我们的销售并没有完成我们想要的任务。在明年的工作中我的销售目标最重要一点就是我们要去完成我们的目标。
3、今年市场是我们在今年工作得以顺利开展的重要保障，而这xx年也是我们全体员工在今年工作得以稳定和成长的重要xx年。今年我们要在今年的工作基础上去开拓新的市场，把我们的产品推荐给客户，把我们的产品推销给全国乃至世界。我们还要做好宣传和培训!在明年的工作中我们还是要努力的完成明年的工作计划。
4、明年的任务是我们要完成今年公司下达的全年任务指标，我们一定要完成达到我们的目标任务，我们一定要拿下今年全国的指标。并且我们还要努力的完成我们的销售目标，我们要做到让公司放心，让客户满意，让自己满意这些才是我们今年的工作任务。
明年我们的工作计划
5、今年我们要在明年的基础上去完成今年的工作计划，我们一定要完成今年的工作计划，这样我们才能把我们的产品推荐给客户，让客户知道我们产品是如何做的，才能让客户知道我们是如何去接受我们的产品。
6、我们要在明年的工作基础上完成我们的目标任务。我们一定要在明年的工作基础上去完成我们的目标任务，让我们的产品去完成我们的目标任务，去完成我们公司下达的任务。
7、我们还要去完成我们今年的目标任务，这样我们才能更好的完成我们的目标工作。我们要在明年的基础上完成我们的目标任务，我们要去完成我们自己的目标任务，我们要把我们的目标任务完成的淋漓尽致，让我们的产品去完成我们公司下达的任务
8、对于我们公司的员工来说，我们在明年的工作中还是要加强培训，完善自己的目标任务。我们还要让他们知道我们的目标任务，我们要做到让员工们知道我们是如何完成目标任务的。
9、明年我们要完成我们公司下达的全年任务指标，这样我的目标任务才能完成的更好!
10、明年我们的计划要完成我们公司下达的任务指标，我们就要去完成我们公司下达的任务。我们一定要完成我们公司下达的目标任务，我们要完成我们公司下达的任务，我们的目标任务就是完成我们公司下达的指标任务。
11、我们一定要完成我们公司下达的任务指标，我们要完成我们公司下达的任务指标，这样我们的目标任务才会完成的更好。
12、明年我们一定要完成全年任务，我们的目标任务就是完成我们公司下达的指标任务，我们一定要完成我们公司下达的任务指标。
13、我们一定要完成我们公司下达的任务指标，要让我们的员工知道我们公司下达的指标任务是如何完成的，那么我们一定要让员工知道我们是如何完成任务的。我们一定要让他们知道我们公司下达的指标任务是如何完成的，我们要让他们知道我们公司下达的指标任务是如何完成的，我们要让他们知道我们公司下达的指标任务是如何完成的，我们要让他们知道
在这个信息技术高速发展的时代，我们作为一名教师，也必须更上时代的步伐，不断进行自我增值，做一名与时俱进的“现代化”教师。而“苏州教师培训网”**的教师在线培训给我们提供了这么一个进步的契机。
微课录制是我第一次接触到，很新颖，虽然录制起来要颇费一番唇舌和耗费一些时间但感觉这很有用。通过自己录制微课，让我知道了这种流行在网络中的“微型课程”的魅力所在。设想如果把微课这种新技术应用于课外的教学辅导，把课堂上的教学重点、难点制作成微课，让家长或学生通过上网下载，在家观看学习，一定能取得很好的教学效果。对于一名老师而言也是非常有益的，*时不可避免的会上一些公开课，学会了如何制作微课，以后在上公开课之前，可以自己先录制一下，听听，看看哪里需要改进的。
相信以上学习到的内容会对自己的工作有一定的促进作用。
这次课件制作培训就像一场及时雨，滋润了我这颗求知的心。
虽说只有短短5天，但在各位教师精心的教学设计和耐心的讲解、指导之下，收益匪浅，感受颇深。
我毕业一晃已经十多年了，如今信息技术发展日新月异，我感觉自己的专业知识真的需要好好地充充电，有这样的培训机会，对我来说太及时了。
因此我在这次培训中十分投入，切实学到了不少知识和技术。
在这次培训中，老师们精彩的讲解，熟练的操作，渊博的知识，给了我很大的触动。
唐**给我们分享了他在湖南教育新干线里的资源，让我懂得了如何在ppt里插入动画;何苑老师讲的多**素材的加工与处理让我了解了很多有用的软件，如：图像处理软件isee、声音截取软件gladwave以及格式工厂，解决了我心中一直以来的困惑——怎样将声音插入课件;蒋老师对ppt的基本制作原理作了深入浅出的讲解，特别是自定义动画，让我学会了更多多**课件的制作方法……
总之授课教师十分敬业，培训时间安排的十分紧凑，我们学员也听得十分认真，对于教师的演示操作，学员能十分自觉地加以练习巩固。
另外这次培训还特别应该感谢班**王老师对我们的关心和帮助，我们每个学员都十分感激王老师的辛勤工作，再次表示衷心的感谢!
通过这次培训，我对多**课件制作有了初步了解，返校后，我将更加积极地提高自己的业务水*，并逐步提高自己的计算机知识水*，多学习课件制作方面的知识，使自己尽快适应现代化教学的需要，尽快成为一名具备高水*、高素质的新型教师。
星期六的晚上，妈妈和颜悦色地说：“我教你做酸奶怎么样?”“真的吗?”我兴奋地一蹦三尺高。
我先把容器拿开水冲洗一遍，倒干净水，又倒上半包牛奶，然后从冰箱拿出两小袋双歧杆菌。我认真观察它只有方便面调料包那么大。便拿出剪刀剪开倒入牛奶中，搅拌均匀，又把剩下的奶倒进去，盖上盖子，连上电源。我一会儿打开看一看，一会儿打开看一看。妈妈看我心急的样子，说：“心急吃不了热豆腐，这个酸奶要经过六到八个小时发酵。做事要有耐心，不能着急。”我只好先去睡觉，结果晚上做梦都梦到自己在看酸奶。
第二天清早，我脸都没洗，跳下床就跑去看酸奶发酵的怎么样了。我迫不及待地打开盖子，发现酸奶并不是我想象的那样，它居然呈半凝固状态，就像米饭汤，我的心情一下由欣喜若狂变得大失所望。狠狠地扔下盖子，扭身走掉。这时妈妈走过来摸着我的头，温柔地说：“儿子，别灰心，失败乃成功之母。”我想：妈妈说的对，一次不行可以做第二次。
于是我百度了酸奶制作方法：制作酸奶必须恒温46°以上，要发酵六到八小时，牛奶和双歧杆菌勾兑时要有一定的比例，不能加入一滴水，中途尽量不要频繁打开盖子，喜欢味甜的可以加入冰糖。按照这个方法，我又做了一次，这次没忘设置时间和温度。又等了一个晚上，一份鲜嫩、香甜、美味、可口的手工酸奶诞生了。乍一看像一块儿嫩豆腐，仔细看像一块儿完美无瑕的白玉，让人垂涎三尺。
吃着自己亲手做的酸奶，香到骨子里，甜到心里！妈妈夸我是个能干娃，我的心里乐开了花！
在目前的阶段，微课这种教学模式，主要指的是通过对某一知识或对某一教学资源进行视频录制，指导老师开展相应的教学活动并将相应的教学资源进行整合，让学生更大程度的吸收相应的教育资源。微课会将教学的目标集中在特定的知识点上，对学生进行特定的知识讲解和重难点。在小学语文的教学中添加中微课这一种课程模式，不仅可以**集中和整合相应的教学资源，节省相应的人力物力，将教学资源以最大的形式对学生进行教学输出。学生通过这种微课形式可以将自己不懂的知识进行反复的学习，加深对已经所学的知识的印象。
一、小学语文教学中微课的作用
提高语文教学的教学质量。在目前的教学活动中，大部分的教学都需要学生对课本内容知识进行预习，从而在课堂之前了解老师需要讲解的知识类型，已进一步跟上老师的上课步骤。微课很好的给学生提供了一种方式，微课可以使学生在主动观看视频的同时了解教学的任务和内容，为课前的预习做好了充分的准备，而且对于微课来说，其主要以精确短小而著称，学生可以在最短的时间里了解知识的构成，满足学生的学习需求，学生可以根据自己的需求随意的选择自己所需要观看的视频。通过微课这一*台，学生们可以**提高学习的积极性，同时也可以**的节省课堂的学习时间，提高课堂的学习效率。最终不断提高教学质量和相应的教学水*。例如，在教学中有“卖火柴的小女孩”这一个课程，老师在进行教学之前，可以录制相关的**的节日以进行直观的教学，从而让学生更加直观的了解**的一些节日活动和相应的**文化历史，从而让学生更加直观的了解**的是圣诞节对于**人来说的重要作用。在接下来的课堂教学中，老师可以让学生自主的加入到课堂的教学活动中，问学生的一般的纯洁的过法，从而让学生更加主动的融入到课堂的实践活动中，设身处地的想想在寒冷的圣诞节夜晚，卖火柴的小女孩的绝望的处境，让学生们**的想象小女孩的在寒冷的街头想拥有的东西，是画面更加具有代入感，让学生们想象小女孩在大雪夜究竟遭遇到了什么?老师根据相应的知识点，设计出相关具有吸引力的问题，为课本内容的讲解做好一定的铺垫。通过录制相关微课教学视频，进一步培养学生自主学习能力，帮助学生构建完整的知识框架，开发一定的知识潜能。
提升学生自主学习的水*，激发学生学习的动力。随着互联网的不断推广，微课教学的模式已经被广泛的应用到教学课堂中，学生自主的学习已经变得越来越简单和容易。老师将在语文课本中出现的难解的知识和重点的内容录制成一定的视频，将这些资源传到一定的教学*台，成为大家共享的微课资源，让更多的学生通过这一*台能够更加方便的获得*台的知识，复习，预习相关的课本知识，从而最终提高学生的学习能力，激发学生的学习积极性。目前相比较来说，微课主要有几种优点。首先微课的视频都是非常短小的，在一个微课的小视频中，能将知识点进行最大程度上的融合，使知识点具有更大的针对性，老师可以根据在以往的教学过程中存在的问题进行分析，录制相关的具有针对性的视频，使学生对相应的难解难答的知识点进行全方位的认识，从而提高一定的学习水*。其次微课内容具有很高的可信度和完整度。因为威客的视频都是经过老师的细心的编写的，可靠性是非常高的。学生可以根据自己的需要观看自己想要看的资源，从而提高自己的主动性，为自己获得更加大的学习空间。最后微信是不断可以重复播放的，在学习的过程中，并不是每个学生可以跟上学习的步骤，通过课下对微课的学习，自己可以补上自己不会的东西，弥补上自己的不足，加深自己对相关难解的知识的理解，从而提升自己的学习的兴趣。
巩固老师的专业教学的水*。对于小学语文老师来说，通过录制相应的教学视频，会不断的加深自己的对语文课本的知识结构的理解，并且在录制的过程中不断发现自己在教学中存在的问题，并且对这些出现的问题加以分析，帮助学生解决他们所关注的问题。老师制作视频的过程中也是不断进行自我反思，自我学习的过程，对一些内容模糊的视频加以改变，不断总结出一定的精华从而使学生更好的理解，不断提高学生的对知识的理解程度，增加学生的对知识的储备量，提高教学目标。教学的微课必须具有一定的**性和一定的传播性，方便每一个层次，每一个地区的孩子对视频的使用，增加学生对学习的积极性，使得教育的资源不断地提高，不断的整合，不断的推陈出新，不断的创新，不断的创造出适合学生适应的方式和方法。总之，老师需要顺应时代的发展，不断的运用新型的教学方式，拓宽学生学习的兴趣，营造良好的学习语文的良好的氛围。通过学习方式的不断的改进，不断引导学生朝着积极向上的方向发展，让学生能够自主的加入到学习语文的这个活动中，不是仅仅感到语文学习枯燥，而丧**文学习的积极性。通过不断的努力，提高学生的学习语文的积极性，从而最终实现一定的教学目标。老师的专业教学水*非常的重要，需要每个老师在不断地学习的过程中不断地培养，不断的学习。
二、微课在农村教学推广中存在的问题
在农村推广的程度不够，力度不强。对于农村来说，互联网的发展是相对较慢的，由于国家对农村的投入力度不够强，或者地方*对农村的多**教学不够的重视。农村的许多地区目前仍然没有接收到多**教学，很多学校仍然采取原来的老套的教学方式，学生根本不会利用互联网获得自己想要的知识。对于农村地区来说，微课是一个非常新型的方式，是一个从未使用过的教学方式，对于农村的一些语文老师来说，根本没有注意到微课对教学的重要性，也没有注意到微课对学生学习的重要影响。农村对微课这种新型的教学模式推广力度远远达不到应有的水*，需要引起一定的.重视，这已经与我国目前的教学方式脱轨。虽然目前有少数的农村学校有相应的微课模式，可是这些模式仍然还不是非常的健全，需要不断的完善和提升。
对微课这一模式盲目的使用，不注意实际的情况。对于某些农村的学校来说，在语文教学的过程中，某些老师为了方便教学，对某些语文的课本知识直接让学生通过微课进行学习，而忽略了教学，因为他们认为有些微课已经解决了一些相关的知识，不需要他们再对知识进行重复的讲解，这样实际上是大错特错，对于某些微课，学生是可以学习相关的知识，但是这些知识并不是对于每个学生来说都是非常实用的，应该老师根据实际的情况对学生的学习能力进行了解，了解学生的学习能力，了解学生对知识的接受程度。盲目的使用微课这一资源对某些教学产生了不利的影响。
三、解决农村微课教学中存在问题的措施
严格监管，加大多**投入力度。对于这地方*来说，一定要响应国家的号召，加大对农村地区的多**的投入力度，是农村地区的孩子能够享受和城市孩子一样的待遇，让农村的孩子也能够运用强大的资源库学习自己想要学习的东西。加大多**的投入力度，最为主要的也要顺应时代的发展，加大对微课这一资源的投入，城乡应该构建相互学习的*台，将一些优秀的资源放置在互联网的*台上，使学生们能够享受到知识的魅力，是使学生能够学习到自己想要学习到的知识，增加自己的学习的自主性和学习的创新性。
根据实际情况，选择合适的方式进行教学。对于农村老师来说，他们对微课这一教学模式并不是非常的了解，需要不断的加强对老师的培训，使老师形成一套对微课的认识的体系。在不断健全知识的体系过程中，了解微课这一广大的*台，通过对老师的系统的培训，使老师清晰的认识到学生学习微课的重要性，自己运用微课教学的重要性。根据实际的情况对学生进行教学，对一些难点的问题，需要更加深入的对学生进行讲解，老师自己也可以通过这一*台上传自己的一些优秀的微课，使得微课这种形式被广泛的传播，使得教学的资源不断的整合。
四、小结
微课，作为一种新型的课程资源，不但更好地帮助教师开展教学活动，对教师的专业发展和自身发展也起到了重要的作用，而且也能更好地满足现代学生不断增长的语言学习要求，对学生的自主学习能力起到了提高的作用，因此，我们应该积极地开发与应用微课，在小学生学习语文的过程中，让微课成为他们的好助手。
对于讲师来说，制作标准完美的幻灯片已经是一个必修课程了，合格的幻灯片不但是讲师的脸面，更是与学员沟通的技巧和方式。
前些天看了一些讲师的PPT，让我无语啊，简直是惨不忍睹，版面、企业文化、阐述内容、标题、重点现实一塌糊涂，别说是学员，就是我这个旁观者都看的头大，总结个人的一些经验，其实PPT制作你只要遵循如下原则，就不会有太大的问题：
1.标题清晰：首页标题，一定要简单明了，除了演讲的大标题和副标题外，最多加上企业的名字和授课者的名字，如果标题太过复杂，一开始就给人乱的感觉，所谓：开始就已经注定倾听者思路混乱，整个课程下来，相信也不会有好的收益。
是导引，而不是讲义，不需要太多文字，切记太多文字，整个PPT全被文字所覆盖，不能一眼看完，学员听你讲课，还要对照PPT，***一定会被分散，效果适得其反。
3.切忌不能使用太多艺术字和动画：艺术字是配合图表和一些引导图片使用的，如果版面出现太多艺术字就会太显花哨，而且版面会很乱，有一种眼花缭乱的错觉;而动画已经是5年前PPT的花哨表现了，如果不是特殊现实尽量少使用动画，尤其是换页时使用动画多少会分散听众的***，不利于课程的进行。
4.图片不加修饰：很多讲师使用的图片都是网上下载的，如果不经修饰，很多多余文字、甚至是图片出处都在上面，我就见过一个讲师的图片上明显的显示着出处网址，弄的学员还以为那个网址是课程相关的，居然抄录到笔记本上，岂不是悲哀。
还有图片多余的部分可以通过图片的裁切功能去掉，不要喧宾夺主。
5.文字没有去掉格式：很多网络摘抄的文字，如果没有经过写字板过滤，就会带着很多很多的格式出现，版面乱不说，很多文字下面莫名其妙的出现横线，就会混淆视听。
6.颜色太多：本来企业模板就会有颜色，再加上很多无所谓的颜色，整个灯片如同圣诞树一样，标题和阐述文字之间的关系也不清晰，很难表达清楚。
酸奶制作的心得体会 (菁选3篇)（扩展4）
——学习微课制作说明 心得体会 (菁选5篇)
个人工作总结
一、个人概况
我叫XXX，性别：XX，政治面貌：XX，学位：XXX，于XXX毕业于XXX系，公司个人工作总结。XX年7月初成为XXX有限公司的一名技术员，与当年11月份转调到XXX公司，成为一名施工员。
二、思想政治表现、品德素质修养及职业道德。
能够认真贯彻党的基本路线方针政策，通过报纸、杂志、书籍积极学习政治理论；遵纪守法，认真学习法律知识；爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心，积极主动认真的学习专业知识，工作态度端正，认真负责。
三、具体工作、专业知识和工作能力。
自XX年11月到XXX参加工作，我已从一名幼稚的学生逐步成长为一名合格的施工员，经过一年的现场实际工作，我已总结出一套适合自己、适合各工程的工作程序。这一年来我先后忙碌于XXX和工程的后期技术资料归档工作、XX制安、XXXXX制作和XX制作以及XXX工程。在上述工程中我负责技术管理工作，在工作中一直兢兢业业，对待工作一丝不苟，一直奉行科学管理，严格要求施工质量，为保证施工一次校验合格率100%而努力。
在这些施工中，我强化质量管理以及工艺过程。在质量管理上我把加强质量终身责任制的管理，明确责任，做为施工过程中的重点，这样保证了施工各道工序质量合格，同时加大对质量的日常管理工作，做到本道工序不合格不得进行下道工序施工，保证每道工序受控。施工中严格执行各类标准，加强了过程质量控制，对创建精品工程起到了推动作用。
XX年初，我们XX公司承接了XX公司XX制作工程，我们一共承接了4台XX的制作。该工程由于工期要求紧，质量严，XX自重大，加上制作场地狭小等种种因素制约，此工我们来说任务还相当重，且焊缝也要求百分百检查，严格要求各方面几何尺寸，个人总结《公司个人工作总结》。为节约成本、保证质量，材料必须有可追溯性，我必须将所有材料资质收集，得知板材编号后，对所有零件及焊缝进行编号，以方便组对和探伤。由于XX部件比较零碎，为了打造高质工程，我经常下车间，把每一_板的编号收集上来，并对每一条焊缝进行编号，还要使编号简洁，方便识读。另一方面XX是100%探伤，所以对焊缝焊接质量要求十分严格。对此，我也积极参加对焊接工艺的改进，对每一个焊接参数进行调整，以求达到最好，尤其是XX中使用的XX焊法最佳，最终焊缝合格率达100%，得到甲方好评。
在XX工程中，我严格检查焊缝质量以及外观质量。焊接部分由于XX焊接复杂、要求多，有的需断焊，有的需满焊，有的不需焊，焊肉大小不一样，而且XX焊接标准和中国的又不一样，所以我要把焊缝编号布置图做好，把其技术要求转换成中国的焊接标准要求并标注好，确保了焊接的顺利进行。而且XX对焊缝外观要求十分严格，为此我们要检查所有焊缝位置，并安排工人及时清理干净。在外观尺寸上，我还要对所有渣壳箱盖外形尺寸进行检查，确保组队尺寸合格，以便进行施焊。最终确保该项目质量优良，获得了甲方及其监理的一致认可。
作为一名施工员，不仅做好技术管理方面的工作，还要做好资料。在XX中，大部分资料尤其是质量检查方面的资料均由我一人完成，并得到了甲方的表扬，也为XX公司今后XX取证工作做了前期准备。
3、工作态度和勤奋敬业方面。
热爱自己的本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，工作投入，认真遵守劳动纪律，保证按时出勤，出勤率高，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成。
4、工作质量成绩、效益和贡献。
在开展工作之前做好个人工作计划，有主次的先后及时的完成各项工作，达到预期的效果，保质保量的完成工作，工作效率高，同时在工作中学习了很多东西，也锻炼了自己，经过不懈的努力，使工作水平有了长足的进步，开创了工作的新局面。
这一年的工作过程中，我一直以积极的态度发挥自己的长处，积极工作。在我所从事的各项工作中，都能尽职尽责，积极思考，不断学习新知识，我撰写的合理化建议、QC小组成果均被评为优秀作品。我全面综合的考虑工程施工，圆满的完成了领导所交给的各项任务。
这个星期，科学老师来教我们做酸奶。听到这个消息，我高兴的一晚上都没睡好。
老师让我们带一些鲜牛奶，还特别指定不要脱脂和低脂的。还要带一盒冷冻的酸奶，要保证酸奶里的乳酸菌都活着。另外还有一些白糖，最后如果家里有酸奶机，还要带一个酸奶机。
课间，科学老师笑着走进了教室，拿出了他的酸奶机，说到：“今天我们要来做酸奶。”说完拿出一个水壶，“首先，我们先把盖子和内胆烫一烫。”只见老师拿起开水壶，倒了些热水把盖子和内胆都烫了一下。接着，拎起一个袋子，这袋子里装的全是我们的来的鲜牛奶。老师一个个报着我们在牛奶盒上写着的名字，被报到的同学都很惊喜地跑上讲台，把自己带来的牛奶挤到酸奶机的内胆里面，老师看着我们挤完了牛奶，又拿起几瓶酸奶说：“下面我们继续来放酸奶。”要让我们把自己带来的酸奶机到了内胆里，同学们都很高兴，迫不及待的想知道下一步要干什么。老师拿起来一袋白糖，说“接下来我们来放糖，我在内胆里放五勺白糖，”我们目不转睛的盯着老师的手和老师手里的白糖。“然后我们请同学来搅拌，谁愿意来搅的。举一下手。”几乎全班的手都举了起来，老师喊了两位同学来搅，结果老师还忘了在一个内胆里放糖，幸好有一位同学提醒老师，老师才放了糖，我心想：要是没人提醒老师，不然下午的酸奶可就要酸掉牙啦!
在一阵阵笑声中，老师把内胆盖子又烫了一下，防止有细菌进去，“如果这样喝了，就拉肚子了。”最后把酸奶机温度调成了30到40度。老师解释道：“30到40度，是乳酸菌繁殖的最好温度，在冰箱里乳酸菌会生存，但是不会繁殖的。”
听了老师的讲解，我觉得我又懂得许多知识，现在我们就等着下午喝酸奶啦。经过这节课，我不仅知道了怎么做酸奶，还懂得了许多知识，真是受益匪浅啊!
我爱吃酸奶，更爱做酸奶。
童年是晨光，是夜晚的星星，是田野里的豆芽菜。在这个五彩缤纷的童年里，有无数的欢笑和欢笑。
一天早上妈妈去上班，我一个人在家无聊。我打开冰箱，拿出一瓶酸奶，这是我最喜欢的'饮料。我喝的时候想到了一个好主意。我可以自己做酸奶。
先说，但是酸奶怎么做，让我想想，作为酸奶来做酸的，来做奶味的，那不是醋和奶吗？我跑到厨房拿出醋和酸奶。我先把牛奶倒进碗里，加了很多醋，因为越酸越好，还加了一些糖。完事之后，我喝了一大口。吞下去之前，我把它吐在碗里。是醋还是酸奶？感觉就像醋一样，酸奶什么时候会变黑？不，不，失败了。
我把碗里的酸奶倒出来，又开始了。这次换个方法，少加醋。我往碗里倒了牛奶，少了醋，加了很多糖和一些酸奶搅拌。看着碗里的酸奶从白色变成棕色，虽然颜色不是很好看，但是自我感觉良好。我先不喝了，她妈回来一起喝。“吱——”门开了，但妈妈回来了。我很快认为是时候展示我的成就了。
“妈妈，你看，这是我今天做的酸奶。试试。”我把那碗酸奶举在妈妈面前。
我妈半信半疑，但刚喝了一口，我妈差点吐出来。“菲菲，这是你自己的酸奶吗？”
我喝了一口。妈妈，和之前的酸奶差不多。只是大了点，还是酸的。整个过程我都跟我妈说了，她都快掉眼泪了。“哦，阿姨，酸奶不是那样的。我以后再教你。”
虽然这是我童年的一个小插曲，但依然值得回味。
一一年乳品生产部工作总结
是最新发布的《一一年乳品生产部工作总结》的详细范文参考文章，感觉写的不错，希望对您有帮助，希望大家能有所收获。
一一年乳品生产部工作总结
二零一一年乳品生产部工作总结
尊敬的公司领导；
各部门辛勤工作的同志们；大家好！
我谨代表乳制品生产部就一一年的工作做总结，对一二年乳品生产部工作目标，工作计划做汇报。
乳品生产部的一一年，是波折的一年。是在挫折中吸取教训，学习提高，总结经验，寻求发展的一年！一一年的一季度完成生产任务；液态纯牛奶2100
吨，酸奶320吨，奶酪干品33吨。在生产任务重，传统节日多，人员紧张，天气寒冷等严峻形势下，各班组克服困难。
迎难而上，以质量为己任。将安全贯全程。把全员工作热情推上一个小高潮。
随着天气的转暖，市场产品需求量的减少。我们慢慢对自己的要求开始放松，对影响产品质量的细微因素放松了警惕！对利乐灌装机的操作和故障处理还缺乏实际经验。造成牛奶在高温状态下停留时间过长，色度。气味发生变化。虽不影响饮用安全，但从质量要求来讲属不合格产品。流放市场后，经过媒体的恶意炒作！对公司形象造成了巨大的负面影响。这种局面的出现，是因为我们的惰性思想在作怪，安于现状，不思进取。使我们的操作技能和故障判断，保养维修水平长期得不到提高。质量意识淡薄造成的。公司领导力挽狂澜，对外用瑞源一贯真诚的，负责任的态度和行动来感动瑞源消费者。对内积极整改，调整生产管理结构。加强质量监管及产品出库放行制度。使我们的生产慢慢走出泥沼。
乳业前辈对乳品生产用八个字形象概括：“如履薄冰，思想汇报专题战战兢兢”这种感觉是需要坚持的，坚持住！脚下踩冰，眼前永远春光烂漫。一旦松懈！冰塌身陷，泥沼遮眼！美丽只是昙花一现！
前进的道路不会平坦!九月的利乐枕产品又让我们受到了深刻教训，得到了宝贵经验。学到了对此产品最直接，最有效的判断方法。也让我们的操作人员对此设备有了更深的了解和掌握。
感谢公司领导！感恩瑞源!给了我们一次重新正确认识自我，明确奋斗目标。通过这次学习，同志们的思想意识和工作热情，工作态度有了非常明显变化。工作由被动变为主动。对品控监督的抵触变为积极的响应。这种变化像菌种，像星星之火发酵燃烧成燎原之势。感染和激发了大家!上半年居高不下的生产包材损耗率逐步下降，液态奶包材损耗率连续三月反超为盈，由自付超耗款变为盈余拿奖金。在岗位缺员的情况下生产上量，质量平稳。
在兔尾龙首之时，我们必须坚持这种浮冰之感，丝毫不能松懈!公司上市之旅赋予我们的任务“任重而道远”同志还需努力！
范文TOP100一年之计在于春！我谨代表乳制品生产部郑重接受公司下达的任务并制定任务完成工作计划；
1.液态奶生产完成7000吨。
2.酸奶生产完成2500吨。
3.干制奶酪生产完成300吨。
4.新厂筹建相关工作。
一二年的生产工作在产品产量提高，质量保证的前提下，要努力做好生产成本控制，向节能降耗要效益。通过增加和改造能源供应计量硬件，规范能源供应和使用制度，配合财务制定一套精确合理的单品能耗标准。制定一套较合理的以生产质量和生产成本为主导的一线职工工资薪酬及奖罚制度。这种制度的实行将对职工的思想意识从抵触，敷衍，提高到潜移默化的努力提高。为新厂的顺利转产打下好的基础。
一二年的生产继续执行定岗定员制度。人人头上有责任，人人手中有目标。班组核需定员，缺员不减薪，班组工作任务缺员不减质和量。
根据一二年生产任务，生产部人员配置如下；
生产部负责人1人
液态奶车间主任1人
酸奶奶酪车间主任1人
动力供应及设备维修车间主任1人
统计1人
司炉班：司炉4人，小工夏秋季1人，春冬季2人。水处理制冷班3人。专职环保；1人。设备维修；电工2人，机械维修3人。
前处理班（酸奶灌装机）7人
液态奶灌装机班8人
捡包班班长1人（组员计件，按需配置）
酸奶班班长1人（组员计件，按需配置）
奶酪压榨班班长1人
（组员计件，按需配置）
任务是命令，也是自我价值的体现，我真诚希望大家一齐全力以赴为实现目标努力奋斗！谢谢！
瑞源乳业乳制品生产部
二零一二年元月
以上是《一一年乳品生产部工作总结》的范文参考详细内容，涉及到生产、生产部、工作、产品、公司、质量、制度、任务等方面，觉得好就请收藏下。
这个星期，科学老师来教我们做酸奶。听到这个消息，我高兴的一晚上都没睡好。
老师让我们带一些鲜牛奶，还特别指定不要脱脂和低脂的。还要带一盒冷冻的酸奶，要保证酸奶里的乳酸菌都活着。另外还有一些白糖，最后如果家里有酸奶机，还要带一个酸奶机。
课间，科学老师笑着走进了教室，拿出了他的酸奶机，说到：“今天我们要来做酸奶。”说完拿出一个水壶，“首先，我们先把盖子和内胆烫一烫。”只见老师拿起开水壶，倒了些热水把盖子和内胆都烫了一下。接着，拎起一个袋子，这袋子里装的全是我们的来的鲜牛奶。老师一个个报着我们在牛奶盒上写着的名字，被报到的同学都很惊喜地跑上讲台，把自己带来的牛奶挤到酸奶机的内胆里面，老师看着我们挤完了牛奶，又拿起几瓶酸奶说：“下面我们继续来放酸奶。”要让我们把自己带来的酸奶机到了内胆里，同学们都很高兴，迫不及待的想知道下一步要干什么。老师拿起来一袋白糖，说“接下来我们来放糖，我在内胆里放五勺白糖，”我们目不转睛的盯着老师的手和老师手里的白糖。“然后我们请同学来搅拌，谁愿意来搅的。举一下手。”几乎全班的手都举了起来，老师喊了两位同学来搅，结果老师还忘了在一个内胆里放糖，幸好有一位同学提醒老师，老师才放了糖，我心想：要是没人提醒老师，不然下午的酸奶可就要酸掉牙啦!
在一阵阵笑声中，老师把内胆盖子又烫了一下，防止有细菌进去，“如果这样喝了，就拉肚子了。”最后把酸奶机温度调成了30到40度。老师解释道：“30到40度，是乳酸菌繁殖的最好温度，在冰箱里乳酸菌会生存，但是不会繁殖的。”
听了老师的讲解，我觉得我又懂得许多知识，现在我们就等着下午喝酸奶啦。经过这节课，我不仅知道了怎么做酸奶，还懂得了许多知识，真是受益匪浅啊!
酸奶制作的心得体会 (菁选3篇)扩展阅读
酸奶制作的心得体会 (菁选3篇)（扩展1）
——制作酸奶的心得体会5篇
在学习网页制作的这段时间里，我利用了学习之余的一切可利用的剩余时间，全心全意投入到网页世界，去不断的学习，去不断的探索;同时去不断的充实，去不断的完善自我，在网络的天空下逐渐的美化自己的人生!
通过这次制作网站的过程，我最大的感受就是制定网站计划的重要性。一个好的计划可以详细制定网站的相关内容，为后面的工作节省很多时间，所以在制定计划时要有充分的准备。
另外做好主页也并不是一件容易的事。它包括个人主页的选题、内容采集整理、图片的处理、页面的排版设置、背景及其整套网页的色调等很多东西。
标题在个人主页中起着很重要的作用，它在很大程度上决定了你整套个人主页的定位。一个好的标题必须有概括性、有特色、简短易记，不要符合自己主页的主题和风格。
网页页面整体的排版设计也是不可忽略了，很重要的一个原则是合理也运用空间，让自己的网页井然有序，留下合适空间，会给人轻松的感觉。
主页中不光要有文字，还要适当地加一些图片。俗话说“一图胜千言”，我想它不无道理。一张处理得好的图片不需再多做解释，就能使人一目了然，让人去思考，去了解它。
我通过整个包括主题的确定，网页的设计，资料的整和等制作的过程，才更加深入地理解了这些理论。我会怀着浓厚的兴趣去学习，与同事之间互相协作学习，学会把理论知识运用到实际中，真正提高我的自主学习能力、协作精神和实践能力。向着做一个真正意义上的教育技术专业人士的目标前进。
微课成为当前我国教育信息化资源建设的研究重点，也是教学过程中研究的热点。当前，不同领域对微课赋予不同的含义。大多数情况下，微课在教育领域中被广泛应用。本文主要结合了**首届中小学教师微课大赛的有关**数据，对微课的特点进行了深入的分析与研究，在此过程中发现，微课伴随着教师的成长，微课是促进教师专业化成长的教学工具。
一、微课的定义
(一)微课的定义及诞生
“微课”又被人们称为“微课”，通常译为“Micro courses”，“Micro-lesson”，“Mini-lesson”，“mini courses”，“small lecture”等等。**来，随着翻转课堂、可汗学院等新概念的普及，微课作为颠倒的课堂的课前预习环节的重要载体，受到教师和学校管理者的****，微课在全国各地迅速成为教育界关注的热点。
大家知道在传统授课时一节课的精华总是围绕某个知识点或者某个教学点展开，精彩的、**的环节都是短暂的，瞬间的。学生视觉驻留时间普遍只有5-8分钟，若时间太长，***得不到缓解，很难达到较理想的教学效果。如果换一种思维方式，只将教学重点、难点、考点、疑点等精彩片段录制下来提供给学生，而且5-8分钟，50M左右大小的简短视频，也方便学生随时随地通过网络下载或点播。能重复使用，利用率高，较好的满足师生的个性化教学和个性化学习需求。本文研究的重点是，微课在教师专业化发展中发挥怎样的促进作用。
对于微课的诞生，******鄂尔多斯市东胜区教研中心副**李玉*老师，结合他个人的.经历进行了深入的阐述。20xx年，李玉*老师所在的区成为国家级课程**实验区，当时遇到了很多细节性的难题。例如“课堂开放了，纪律不好管理”“总感觉教学时间不够”“合作中总产生矛盾”等等问题。从那时起，李玉*老师开始“关注小现象、开发小策略、积累小故事”的研究，这也简称“三小研究”。
“三小研究”与教师的日常工作和生活十分的贴近，但后来发现其效果并不好。经过详尽的**研究发现，其本质问题出在校本教研上。首先，主要原因是学校研究的内容以“教学设计”为主，而“三小研究”并不在其研究体系之中;其次，研究话语体系比较**，不习惯“三小研究”。于是，李玉*老师又开始尝试教研方式的变革。例如“行为研究”“风险研究”“快乐研究”“主题研究”等等。在此过程中，“三小研究”加上教研方式的变化使学校的研究有了进展。不过后来，随着服务对象的增加，我们越来越感觉力不从心，根本顾不了这么多人。这种情况下，两个新话题出现了——成果的简单化处理和成果的多样性传播。这里的“简单”，不仅意味着“用时少”，更意味着将复杂内容简单化、将简单内容趣味化;这里的“传播”，不仅意味着方便学习，更意味着减少信息衰减。
微课程就是在这种背景下产生的。它的出现标志着一种新的研究方式的形成：“微问题、微研究、微课程”，简称“三微研究”。从“三小研究”到“三微研究”不仅仅是研究视角的变化，更是一种成长方式的重建。
(二)微课的概念与发展
“微课”是按照新课标及教学实践的要求，以教学视频为主要的教学载体，充分显现出教师在课堂教学过程中，针对某个知识点或教学环节而展开的教学活动的各种教学资源的有机组合。近些年，微课被大多数中小学广泛使用，从而形成了一些质量较高的**课件。从教学方式的角度来说，微课主要分为：讲授类、启发类、问答类、演示类、练习类、自主学习类、探究学习类、合作学习类等等。从教学进度来看，可分为：当前复习类、新课程导入类、新知识理解类、总结扩展类等等。
二、浅谈微课在教学中的发展
(一)微课在教学中的重要性
微课是按照新课程标准及教学实践的要求，以教学视频为主要载体，反映教师在课堂教学过程中，针对某个知识点或者某个教学环节所展开的教与学活动的各种教学资源的有机组合。
在当今社会中，随着网络的普及，“微”这个词被广泛运用。例如：“微电影”、“微信”、“微博”等等。“微”所强调的是精致、短小。通常一片微博不超过200字，一部微电影不会超过半个小时，这短短的几百个字和几分钟充分突出了文章和电影的中心。现如今，微时代的到来，打破了传统的教学模式。现将微课纳入到教育领域中，不仅突破了传统教学中学生学到的都是“死知识”的教学模式，还有利于课堂教学的应用，将微课作为一种教学**，创设教学情境，调动学生学习积极性，提高学生的***。另外，微课有利于培养学生的发散思维和创造性思维，促进学生分析问题和解决问题的能力。
(二)微课对教师的促进作用
微课为学生的学习提供了便利的条件，除了有助于学生的创造性思维能力，微课程也是一种提供教师学习的“课程”，解释可以借助微课这个教学工具，发挥独特的教学方式。当前，微课程的提供者是一线教师本身，这里没有多少高深的理论，每个学习的主人都可以通过简单的培训而转变为微课程的开发者，让自己的作品为同行提供借鉴和启发。在这里，每个人既是学习者，也是开发者、创造者，从而组成一个学**同体。从课堂教学的角度去探讨，微课也是一种深受广大中小学教师热爱的教学模式。
不仅仅是中小学一线教师运用微课堂来探索自己独特的教学方式。目前，大多是师范类的高校的教育重点，在于培养具有专业化素养的教师，在此方面微课这种新型的教学工具进行研究，要求教师应具备两方面的知识能力：一是系统的理论知识;二是熟练的教学能力。
微课没有固定的模式，通常教师针对一个典型的小问题进行展开，没有**的操作流程，教学过程是从教师的兴趣出发，具有教师自身的教学风格，能够吸引学生的***、集中力。通常，微课中的小问题是嵌入在教师教育教学实践中的，并不强调研究结果的理论意义，在微课中只讲求解决实践问题的效果。通过小研究，教师既能改进教育教学工作，又能提高专业水*。微课主要是解决课堂教学中某个学科知识点。例如：教学的重点、难点等，或者反映课堂某个教学环节、教学主题的教与学的活动。
微课对教师培训的作用，主要体现为以下五点：
1) 微课可以记录教师成长的轨迹，教师既可以通过观看自己录制的微课找到自己在教学中的不足，也可以把微课上传到互联网上，教师或学生通过观看微课指出教师在教学中的缺陷，不断地提高自己教学业务水*，促进教师个人专业发展。
2) 微课形式新颖，制作简单，在教师培训中使用，既可实现培训中教育教学资源的积累、共享和交流，又可提升教师的成就感和自信心，还可提高教师信息技术与学科教学整合的能力。
3) 微课可以变教师被动接受培训内容为主动创作培训内容，让教师直观地了解教育思想与教学技能，便于教师借鉴和模仿。
4) 优秀教师教学思想和教学经验，通过微课固化，便于传播，便于交流，实现优质教育资源的共享，促进教育公*。
5) 优秀教师的优秀微课，对年青教师来说，能起到骨干、示范、引领的作用，激励和指导年青教师朝更高、更好的方向发展。
(三)相关案例
下述案例充分体现了微课对教师专业发展和学生学习的促进作用：
深圳辅城坳小学的颜淑兰老师，是一位微课程的学习和参与者。颜老师上学期新接手一个班，班上有一位很棘手的学生：不听管教，不听课、不做作业……颜老师用了很多心思在这位女生身上，终于改变了她。后来颜老师问她：“为什么你以前不听其他老师的话，现在却愿意听我的话?”她回答：“因为老师不打电话给家长。”很多教师总以为学生有问题，就要联系家长，很少或几乎没有从学生角度来考虑这个问题。学生对告状式的电话是很抗拒的，因为电话一打，就可能给他带来一顿打骂。
一位教育系统的家长说，她的小孩(优秀生)在一所学校读书，一个学期都没有老师跟她联系，说说孩子在校情况。后来，她把孩子转走了;另一位家长说，他很不满意自己孩子(中等生)所在的学校，因为老师从没有和他沟通过孩子的情况;还有一位家长说，他一天接到几个教师的电话，很怕，很烦。这些现象让颜老师意识到打电话给家长是一门学问：要打电话给所有学生的家长，只是次数可有所不同;要把握“4W1H”，即打给谁，为什么打，说什么，怎么打，什么时候打。
于是一个微课程诞生了。
与传统教科研的弊端相对应，微课程的特点主要有：快餐化，四五分钟，一次学习;简单化，语言简洁，易于理解;实用化，提供策略，解决问题;多样化，视角广泛，种类丰富;聚焦化，一课一点，深层剖析;智能化，自动播放，自主学习;娱乐化，有画有音，轻松快乐;普及化，人人能做，人人爱做。
微课程是教育教学思考与教育技术的结合体。参与之初，教师作为消费者，慢慢学着尝试制作，一旦制作，便想着给人看。所以，如果想要制作出给人以启迪的微课程，教师必须思考自己的教学得失;要使微课_正发挥其作用，展现其魅力，就要挖掘现象背后的原因，寻找问题解决的关键;要使微课程震撼心灵，就必须研究教育教学规律，研究学生以及教师的身心发展规律。这样做恰恰是对自己教学实践经验的一种总结、提炼和完善。
微课程，让教师从习惯的细节中追问、思考、发现、变革，由学习者变为开发者和创造者，在简单、有趣、好玩中享受成长。微课改变了传统教学的框架，是学生在学习中学的开心、学的顺心、学的有效，是教学在教学中得到进一步的发展。
三、微课程改变教师的成长方式
微课程不仅是一种工具，更是一种教师成长的新范式，通过制作微课程，教师们不断深入反思，不断归纳总结，在不知不觉中成长。今后教师的工作是要进一步丰富微课的数量，扩充其类型，最大程度地提高其利用效益，发挥其应用成果。就教师的教学与教研而言，可扩展的应用途径有以下三个方面：
一是教师个人专业发展。微课作为教师提供真实而不加修饰的课堂教学和超**环境，为研究课堂教学、激发教师自主反思、实现教师专业化发展提供了有效的*台。
二是基于微课资源库的校本教研。建立微课资源库的目的在于将教研所需的资源集合在一起，形成巨大的学习的*台，教师可以自主选择并使用这些学习的*台。***，Armstrong等人提出了一种基于数字视频的协作学习模型，专家与教师之间可以通过这些视频进行经验交流和知识建构，从而提高教师专业化水*。
三是跨区域的互助式教研。为可作为数字信息化，通过**的有效传送，为教育匮乏地区的教师提供诸多便捷。
微课的内容开发是一个较为复杂的系统工程，其建设模式一般有面向教师个人和面向学校和机构的。
公司个人工作总结范文
时间飞逝，转眼xx年年关已到，我到xx公司也有一年时间了。这是紧张又充实的一年，xx见证了我从无到有。从今年三月八号进公司以来的一年，对我来说是一个成长的过程，我从一名经验浅薄的应届生，逐渐成长为一名具备一定专业知识的采购职员。面对这一年，xx公司所有人齐心协力，同心同德，克服了今年市场经济低迷的困难，使公司产品推陈出新，这是值得我们骄傲的。为我们克服了困难，经受住了考验而骄傲自豪。
年初，我以应届生身份来xx公司实习，这是我从学校走向社会的第一步，是人生道路上一个很重要的起点。众所周知采购部是公司业务的后勤保障，是关系到公司整个销售利益的最重要环节，所以我很感谢公司和领导对我的信任，将我放在如此重要的岗位上。回首这一年，我在xx的取得的进步都历历在目，每一个进步都值得我骄傲。正是因为有了一个良好的平台和一群可爱的同事，才使我能够快速适应工作，一步步走向成熟。
工作中有苦也有乐，但更多的是收获，这一年的工作我受益匪浅。古人云：“纸上得来终觉浅，要知此事必躬行”。对我们应届生来说刚走上工作岗位是理论与实践相结合的学习，把理论应用到实践当中并在实践中积累更加丰富的理论知识。转眼已经一年。就这一年的工作我做一个简单的总结，汇报我在xx公司一年来取得的成绩以及自己的不足。
一、个人成长方面：
1、心态转变。学校的生活养尊处忧，无需我们担忧某些问题，学校三点一线的生活，学习跟得上就可以，而在工作当中就不然，工作中，我们要考虑如何提高工作效率，怎样处理与上级领导、同事的关系，还有在工作当中的不尽人意等事情，这些都要我们以一颗平常心去对待，及时的转变心态会让我们工作更加顺利。
2、计划做事。有了明确的计划，目标才清晰，以至于在工作中不会茫然。在采购部工作的一年中，我每天都整理工作日志，记录下我要做的事情，然后再总结一下完成状况，日志看似平常，但在无形中提高你做事的效率和工作的有序程度。也改变了我刚开始工作缺乏系统和逻辑性的缺点。
3、处处留心皆学问。这是我毕业的时候导师对我讲的一句话，对这句话并没有给我多说什么，但在工作当中我深有体会，初到采购部我把仔细阅读以往的采购合同。在整理过程中我仔细的看了一下采购合同的内容，这为我以后的修改合同起到了很大的帮助，我可以直接套用以前的合同范本，这个结果直接归为我的留心。在生活中只要你留心处处都有学问在，不要总是期盼别人告诉你怎么去做，应该学会思考自己应该怎样去做，留心别人怎么做。
4、不以事小而不为。做大事小事有不同的阶段，要想做大事，小事情必须做好。这是我急需知识和经验的阶段，做一些繁琐的小事情，很有必要。工作中我努力做好每一个细节，但我并没有感到烦，而是把它当作我素质培养的大讲堂，正因为这些小事情改变了我对工作的态度。小事情值得我去做，事情虽小，可过程至关重要。在xx有一群乐于帮助我的同事，在工作过程中，我虚心求教，同事也不吝啬热情帮助。从最简单的电子元器件，到产品特征、市场情况，让我在找到了学习了方向，使我更有针对性地提高自己的工作能力。
二、工作方面：
自入职以来，在公司和部门领导的悉心指导下，在部门同事的言传身教下，我很快融入xx公司。从基本的物料库存查询开始，到下订单，收货入库等工作都很快上手。
微课是信息时代的产物，在以前的认识中，我一直认为微课是记录课堂活动的一小段视频，或是将40分钟的一节课分解成多个的课堂碎片。在经过培训之后才我才对微课有了较深入的了解。微课是以阐释某一知识点为目标，以短小精悍的微视频为载体的，以学习或教学应用为目的的教学活动。虽然微课时间短，但设计和制作精良，讲解细致，知识点小而明确，学习效率高、效果佳。通过对微课的培训学习加上自己亲自制作微课的体验，我认为微课作为一种教和学的新模式，有传统教学不可比拟的优越性：
一、教学模式：自主创新
传统的教学模式是知识的传授在课堂中进行，而知识的吸收与掌握则在课外。学生需要克服学习中的重点难点时教师往往并不在现场，而教师也没有做到因材施教。而如果知识传授和知识内化的环境颠倒过来，学习的有效性将发生怎样的改变?微课就可以为学生提供一种自助餐式的学习体验。微课以一个个完整而**的知识点呈现，无论是学习新知识，还是课后复习，学生都可以根据自己的具体情况，选择性地学**些知识难点或者技能，并且可以反复播放学习，针对性强，灵活性强，学习时间充足，有效提高学习效率。
二、设计制作:细致精心
培训学习的第二天，在听了东北师大理想信息技术研究院的陶凌老师和程帅老师为我们做的《智慧教育理念下的语文微课设计与应用》《微课软件制作及使用》的报告之后，我们分学科分小组开始制作微课。两天下来，让我对微课的制作有了更深入的了解和反思：
1、选题很重要，一定要见微知著。微课在制作之前，最重要的是要确定课题，即一个知识点，而并非一整堂课，我们必须从学生在学习过程中存在困惑的一个重点难点或易错点切入，让他们通过少量的知识点掌握课程的关键内容，从而支撑起完整的知识结构。所以，微课制作之前的选题很重要，要科学，有启发性，能唤起孩子们学习和探究的兴趣，从而达到见微知著的效果。
2、深入解读文本，设计脚本。语文的学科特点，决定了语文学习的特点，在微课制作之前，一定要针对学情，深入的解读文本，抓住重难点，撰写设计脚本。脚本设计中，教师的讲授过程要简明扼要，深入浅出。微课展示的时间短，这也对教师的表达能力提出了更高的要求，在符合学生学**点的基础上，以最少的语言把问题的症结点破，不枝蔓，不拖沓，深入浅出，透彻、明了。
3、语文学科在微课的制作和呈现上要学会简洁，信息技术的`运用要恰到好处，不需要高大上，更不要喧宾夺主。语文微课的制作一定要努力呈现语文的学科特点，体现语文学习的工具性和人文性，能用语文的方式解决的，一定要慎用信息技术。不管是Camtasia Studio 还是Office 20xx，都只是在微课制作时提供的技术方面的**，不能反客为主。在遇到一些抽象的学生难以理解的知识点时，恰到好处的运用信息技术将知识
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