2023-06-29
2023-06-15
2023-03-19
2023-06-27
2023-07-05
更新时间：2024-01-24 21:19:20 发布时间：24小时内 作者：文/会员上传 下载docx
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一、指导思想
坚持安全第一、预防为主和综合治理的方针，认真贯彻执行国家安全生产法律法规、系统化的方式推进安全生产，进一步完善职业健康安全管理体系，不断提高企业本质安全水平，建立安全生产长效机制，确保公司长周期安全运行。
二、控制目标
火灾、爆炸、因工死亡、重伤、多人中毒事故、污染事故为零；职工职业病发病率为零；特大设备事故和重大责任设备事故为零；年千人负伤率≤％；职工职业性健康体检率≥100％；事故隐患整改率≥98％；加强安全培训，导入安全文化，职工安全教育率100％；安全设备、器材完好率100％；一般设备事故≤％；全部设备完好率≥95％；主要设备完好率≥98％；顾客评价率100%。
三、安全计划
1、安委会坚持每季度至少召开一次安全委员会会议，学习、贯彻安全生产政策法规、标准、文件精神；布置、落实安全生产工作；通报违纪违章及奖惩结果等。分析安全生产情况，及时通报安全生产中出现的问题隐患；提高隐患整改率，确保安全隐患100%整改，及时整改率达到98%，制定并落实实施20xx年安全生产责任制。
2、主持应急预案及消防演习：定于20xx年上半年进行一次事故应急疏散演习，下半年进行一次消防演习。
3、督促各部门的消防检查，保证消防器材到位和合格、有效。每季度组织进行一次全公司消防设施检查。
4、定期监督各部门的培训工作，保证员工和外来人员按公司培训要求进行培训，建立员工培训教育档案。
5、加强公司安全标准化体系的建立、运行和评审工作，力争在20xx年内完成安全标准化的评审工作。
6、做好设备检验记录。及时安排公司内各种资格证（安全员等）员工的再培训工作。
7、完成职业病申报工作和员工体检工作，建立从业人员健康监护档案。
20xx年12月15日
尊敬的领导：
你好!
首先，非常感谢您这一年来对我的信任和关照。这段时间，我认真回顾了这一年来的工作情况，觉得来xx工作是我的幸运，我一直非常珍惜这份工作，这一年多来领导对我的关心和教导，同事们对我的帮助让我感激不尽。在饭店工作的一年多时间中，我学到很多东西，无论是从专业技能还是做人方面都有了很大的提高，感谢饭店领导对我的关心和培养，对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激饭店给予了我这样的工作和锻炼机会。但同时，我发觉自己从事xx行业的兴趣也减退了，我不希望自己带着这种情绪工作，对不起您也对不起我自己。真得该改行了，刚好此时有个机会，我打算试试看，所以我决定辞职，请您支持。
请您谅解我做出的决定，也原谅我采取的暂别方式，我希望我们能再有共事的机会。我会在上交辞职信后1-2周后离开饭店，以便完成工作交接。在短短的一年时间我们饭店已经发生了巨大可喜的变化，我很遗憾不能为饭店辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿饭店的业绩一路飙升!饭店领导及各位同事工作顺利!
饭店近期人员变动较大，因此交接工作可能需要一个时期。我希望在7/15左右完成工作交接。这个时间也许比较紧，如果实施上有太多困难，我同意适当延迟一段时间。但是我还是希望经理理解。我希望在我提交这份辞程的时候，在未离开岗位之前，是我的工作请主管尽管分配，我一定会尽自己的职，做好应该做的事。另外，希望主管不要挽留我，其实，离开是很舍不得，原因自不用说明。但是既已决定，挽留会让我最终离开的时候更为难。谢谢!最后，希望饭店的业绩一如既往一路飙升!主管及各位同仁工作顺利!
敬礼!
辞职申请人：
20XX年X月XX日
尊敬的饭店老板：
您好！
感谢您在百忙之中还能抽出时间来阅读这份辞职信，同时也非常的抱歉，我从这之后将不能在饭店继续厨师的工作了，辞去这份工作后，我就得回归老家了，还望能谅解。
我大学毕业后就留在了这座城市工作，我也是经过了很多的工作，才找到这个厨师的工作，也是从一个小工做起的，经历了很多的辛苦才做成现在的职位。我心中对您的赏识很感谢，是您愿意去培养我，我才可以有能力执掌厨房，做我们饭店的厨师，为大家做菜。我留在这里，也是希望多赚点钱，才对得起父母的养育和培育之恩，当然也因为这样，我不能常常陪伴在父母身边，原本父母养育我就付出了很多，但是我为了在这里站稳脚跟，每次归家都没有几天，其实他们是很希望我能多陪陪他们的，可是我一直一工作很忙为由拒绝他们的挽留。现在他们的身体因为年龄的增大开始出现问题了，而我却没有尽到作为儿子的责任，没有尽到孝，其实我的心中是愧疚的，只是一直麻痹自己而已。
现在他们的身体出现多次的危机，我还是在邻居那里知道，我就知道自己是有多混蛋了。钱是赚不完的，而且在这多年的工作，我已经有了不少的存款，现在也是该我回家尽孝的时候了。从毕业至今，回家次数五个手指都能数出来。一是厨师为服务型的工作，本身就不能长久停歇，所以没有时间，二是因为自己常年呆在外面，被外面的红灯酒绿给诱惑了，不想回去老家呆着。如今父母需要我，我就得做一个子女该做的样子。所以这份厨师工作就只能遗憾辞职，我心中还是特别想家的，这么多年在外面也待够了，还是回家尽孝的好。对于我的离职，我明白给饭店肯定会带去大的损失，毕竟我作为厨师，是店里的老人了，我离开，饭店的秩序多少会变得混乱，短时间内是无法维持正常的秩序的。对于这样的损失，我只能说抱歉了，我会尽量的把交接的工作做好，努力把损失降到最低，我也会在离开之前，把厨房的工作全部处理好，让饭店有个接班人。这是我仅能做的了，望老板谅解我做儿子的心，家庭和工作始终是比较难平衡的。还有一个月，我才会正式离职，这一个月里，我会把厨艺交给您选择的人，尽可能的对他进行培训，把工作重心交到他手里。所以愿您批准这样的辞职，让我能安心离职。
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
尊敬的领导：
您好！
首先，感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。俗话说：天下无不散之筵席。由于个人职业规划和一些现实因素（简单阐述离职餐厅领班岗位的原因，比如父母年迈、夫妻分居），经过深思熟虑，我决定辞去所担任的餐厅领班岗位的工作。
我很遗憾自己在这个时候向您正式提出辞职，给xx（改成自己餐厅领班岗位所在的单位名称）管理所带来不便，深表歉意！此时我选择离开餐厅领班岗位，离开朝夕相处同事和无微不至的领导，并不是一时的心血来潮，而是我经过长时间考虑之后才做出的艰难决定。相信在我目前的餐厅领班岗位上，xx（改成自己餐厅领班岗位所在的单位名称）有很多同事可以做得更好，也相信您在看完我的辞职报告之后一定会批准我的申请。
转眼之间，在xx（改成自己餐厅领班岗位所在的单位名称）工作已经x年，回首餐厅领班岗位工作和生活的点点滴滴，感慨颇多，有过期待，也有过迷茫，有过欢笑，也有过悲伤。
xx年xx月xx日
尊敬的领导：
您好！
在递交这份辞呈时，我的心情十分沉重。
现在饭店的发展需要大家竭尽全力，由于我状态不佳，和一些个人原因的影响，无法为公司做出相应的贡献，自已心里也不能承受现在这样做在饭店却无所作为，因此请求允许离开。我认真回顾并总结了这一个月来的工作情况，来到xxx大饭店是我的幸运，我一直非常珍惜这份来之不易的的工作，这一个月多来饭店领导对我的关心和教导，同事对我工作上的支持与帮助，在饭店工作的一月多时间里，结识了很多工作伙伴，学到很多东西，与同事们分享了很多东西，无论是专业技能方面还是做人方面都有很大的提高，感谢领导对我的栽培，也非常感谢饭店给予了我在这样的良好环境中成长和锻炼的机会。
具体原因是：
1、我每天上班都是给人一种很没有精神的感觉，并且时常逃班，换班上课，或是逃课上班，这样不但严重影响了饭店的人员正常安排，而且还表现出对饭店领导和学校授课老师的不尊敬。同时也影响了自己的学习。
2、我本来在饭店做服务员我父亲是同意的，因为他也知道这种工作也适合学生做。可是后来被调到这儿做了骑手，我没有告诉父亲骑手是做什么的，可是这次我弟弟从xx回家经过xx知道了骑手的具体工作内容并告知了父亲。所以父亲特别反对，还要我回去。
3、我个人也是在饭店什么都学得“半桶水”，有时看伙伴们都忙的那么疯狂，而自己却什么也帮不上，自己也感到很内疚。
我知道，当前饭店正处于快速发展的阶段，伙伴们都是斗志昂扬，壮志满怀，而我在这时候却因个人原因无法为饭店分忧，实在是深感歉意。
感谢诸位在我在饭店期间给予我的信任和支持，并祝所有伙伴们在工作和活动中取得更大的成绩和收益！望领导批准我的申请，并请协助办理相关离职手续。
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月x日
尊敬的领导：
您好！
首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼机会，让我成为一名合格的餐饮服务员。
在新发现的这段工作经历，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了“低调做人，高调做事”的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识，长了很多见识，不论做事还是做人，这些宝贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养，让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘！这段日子以来，我一直以餐厅为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识，在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。作为一个外地人，我也曾想过在新发现长干，但是由于我个人的身体原因，我不得不离开这个集体。
希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快，毕竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，毕竟这里的每个人都让我倍感亲切！可是我有自己不得不离开的原因，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心！
我晓得这个进程中会给你带来一定水平上的方便，对此我深表歉意。感激你和餐厅各位同事对我的教诲和照顾，在餐厅这段阅历对我而言异常的宝贵。未来不论什么时分，我都会以本身已经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的任务历程将是我全部职业生涯开展中十分紧要的局部。祝餐厅指导和个各位同事身体安康任务顺利！
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月x日
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20xx年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在20xx年度以培养“一专多能的员工”活动为契机，进一步推进员工培训工作的深度，努力做好20xx年的全员培训工作。
一、指导思想
以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工整体素质的全面提高。
二、酒店的现状
当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。
三、当前的目标和任务
20xx年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标，切实的提高员工认识培训工作的重要性，积极的引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。
四、培训方法和内容落实
以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。
1、专业技能培训
(1)管理工作的全新理念和思路，已经成为了包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此在今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。
(2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口，旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的外语水平，酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划
①时间：拟于2月份起开展，以3个月为一个周期，每周的安排两节培训课(共计24课时)。
②目标：提高员工外语基本会话能力开展，达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。
③对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。
④考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核，借以考察员工掌握程度。培训结束后，人事部将进行一次大考核，考核主要针对口语测试进行。
⑤激励与处罚机制：A、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级，B、设定一定的英语津贴，C、在年度评选优秀员工时给予优先评选;处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会，不合格人员将考虑延缓晋级。
(3)员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门每月制定员工培训计划(上交人事部)并落实执行，人事部负责跟踪监督，并对培训提出合理建议。
2、员工入店培训
员工办理入职手续
培训内容：员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及安全知识、服务技能、酒店知识等。
员工转正培训
员工晋升培训
员工转正考核
员工晋升考核
新进员工是饭店经济活动中的新生力量，增强素质，磨练技能，使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。根据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。
忙碌而充实的xxxx年即将过去，充满希望的xxxx已经到来，这一年里，我们餐饮部在酒店领导的正确领导下，取得了不错的成绩，现将这一年的工作总结如下：
一：确立日常管理计划及管理方针
协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导，在经理的授权下，负责检查区域的日常工作：组织安排vip客人的接待，处理好客人的相关投诉，遇到重大问题及时像经理汇报;与酒店的相关部门做好沟通和协调，保证餐饮部工作顺利进行，主持召开班前班后会议，布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部经理的直接领导下，协同领班，对优秀员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予与辅导，督导员工的工作质量与服务质量，留意员工的工作表现及工作态度，调动员工的积极性，降低员工流动性，树立团队意识，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
员工管理方面：
1、班前检查仪容仪表，对于不合格的要求整理合格后方可上岗，对员工的礼仪运用进行监督，使员工养成良好的习惯。
2、强化员工的服务意识，提高服务质量，对用餐高峰期进行合理的人员调配、明确各自工作内容，分工合作，保质保量的进行工作。
3、定期进行员工培训，提高服务效率和意识，学会 察言观色 从细微处去发现客人真正需要的是什么，而我们需要做的是一切做在客人开口前。服务无小事，从根本上转变员工的服务态度，服务并非低人一等，我们是为绅士和淑女服务的绅士和淑女。结合后厨对员工进行菜品的培训以及每日急推的菜品，目的是为了使员工了解各菜品的特色和口感，使之在点菜时不仅可以给客人最正确的建议从而节约了酒店菜品的浪费。
酒店是一个更新很快的行业，新员工永远是酒店的重要组成部分，我们要根据新员工的入职情况和特点进行专题培训，使之转化视角，快速融入我们的大家庭中。生活中，关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，定期找员工谈心，了解他们生活中是否有难题及时发现及时解决。
4、提高餐饮的卫生质量;加强餐饮卫生质量的督导力度，务必保证每间包间保持最佳状态，实行逐级负责;员工对所负责的包间;楼层领班对所管辖的房间的卫生，及物品配备情况逐一严格检查，同时强调当日收餐结尾工作清扫完毕，并制定【周计划卫生表】，有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维修，提高I餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。
5、控制物耗、开源节流;强化员工节约意识，提倡控制水、电能源的浪费，实施物耗管理责任制。统一全面盘点，一旦损失责任到人、对大量损失一经查出追究当值员工责任的同时，对期所管辖楼层领班将追究连带责任。
xxxx年是不平凡的一年，十八大以来，对公款吃喝现象查处严厉，这种情况下，使居于服务业龙头企业的餐饮业陷入不乐观的境地。在如此情况下，我们要相信，危机总是伴随着机遇，我们应从困境中找到突破口，稳中求进、攻坚克难、在酒店领导的正确领导下，再创佳绩!具体有以下几方面建议：
尊敬的领导：
您好!
自进XX酒店以来，让我学到了很多知识，在此非常感谢XX酒店对我的细心栽培。非常感谢XX酒店对我的细心栽培。我是带着复杂的心情写这封辞职信的由于您对我的信任，并且在短短的时间内获得了许多机遇和挑战。经过这半年多的时间在酒店从事迎宾工作，使我学到了很多关于迎宾的岗位知识、也积累了一定的经验。对此我深怀感激!由于个人的原因，我不得不向酒店提出申请，并希望能于10月15日正式离职。对于由此给酒店造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望酒店能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。谢谢!谢谢!
辞职人：XXX
XXXX年XX月XX日
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