酒店英文工作案例范文通用7篇

酒店英文工作案例范文 第一篇

---experience of , this time all things would be have to face a series of problems and solve should equip myself with hard work internship was absolutely different from our college life, and we didn’t do our homework or take part in ’s literally to e

xperience the society, learning how to work, how to communicate with others, how to accomplish the was arranged in the concierge I just stand in the was responsible to carry luggage for customers, help peoples who are in trouble in the lobby, help people open doors, were my daily job was same in total, and had small differences in leader would schedule our work time, altogether there are three shifts in total, A: from 7am to 3pm, B: 3pm to 11pm, C: 11pm to 7am of

2---

内容摘要

去年夏天，我在老师的指导和帮助下，到北京金都假日酒店参加了实习，我的工作是前厅部管理下的礼宾部的一名行李员，在实习之前我认为这些不算什么，没有什么可以难住我，但是在工作中我逐渐发现了自己的不足和需要改进的地方.在实习之前，我充满紧张，因为我不知道我是否能胜任这份工作，我没有社会实践的经验。但是，这次实习会截然不同，我不得不面对一系列的问题并解决它们，我需要勤劳努力地做好我的工作。我们的实习是完全不同于大学生活的，有好多书本上学不到的东西，学习如何工作，怎样与人交往，沟通，如何更好的完成这份工作。

我被安排在礼宾部，每天就是站在大堂里。负责帮客人拿行李，帮助大堂里有困难需要帮助的客人或帮客人开门。大体上我们的工作是一样的，领导会给我们排班。我们总共有三个班：早

4---..1

Background introduction..1

Introduction to the enterprise of internship.......1

Introduction to the enterprise of internship―Holiday

Inn Beijing Downtown1

Introduction to the department of internship―Bell

service of the concierge department..2

ChapterⅡ The Content of Internship2

Daily Task of Concierge..2

Others......6---

ChapterⅣ Experience of Internship..7

Internship is the practice of textbooks....7

Internship is the rehearse before going into

community...7

Internship and employment........8

ChapterⅤ

Ideas and suggestions of Internship.....8

Ideas of Internship8

Personal suggestions.......9

Strengthen the training of employees..9

Strengthen the training of

8---

四、实习单位简介

重庆希尔顿酒店隶属国际希尔顿酒店集团，是一家按照国际五星级标准投资兴建的高档商务酒店，酒店位于重庆渝中区。酒店地理位置优越（位于长江和嘉陵江环抱支出，紧邻中央商务区和城市中心），交通便利（位于轻轨一号和三号线路交叉点），酒店环境幽静优雅，各种设施一应俱全，集住宿、餐饮、休闲、健身、会议于一体，更拥有面积大551平方米的宴会厅，能同时容纳500人的大型宴会和酒会。是重庆比较知名的高星级酒店之一。

五、实习内容

参观希尔顿酒店的餐饮设施、健身娱乐设施及客房设备等，认识学习重庆希尔顿酒店一些基础服务技能和服务流程，提升学生对酒店的真实认知度和认同度。

六、实习经过和体会收获：

（一）实习经过：20_年6月15日上午十点，我们来到重庆希尔顿酒店，10---钢琴伴奏、中西合璧及宴会厅的大气、还是健身区的丰富器材、多选择服务，抑或是客房的构造、设施，都让人感觉到希尔顿酒店设施的丰富、氛围的优雅、服务的优秀，五星级高档酒店的气息扑面而来，记得那个喝下午茶的区域，摆放着带着古朴气息的桌椅，飘扬着悠扬悦耳的音乐，面包师和咖啡师忙碌着，有三三两两的客人宁静的坐在那里，那种宁静休闲的氛围，真是让我喜欢不已。

2．微笑服务是一把金钥匙

希尔顿酒店另一令我印象深刻的是他们员工的微笑，无论是带领我们参观的三位学姐，还是我们参观过程中遇到的不同部门的服务人员，他们脸上都带着亲切的微笑，对待我们这些什么都还不懂的菜鸟级学生，他们没有丝毫不耐或不屑，一直用他们的笑容来体贴我们的忐忑与打量。我充分感受到希尔顿酒店员工们对待客人的那种尊重和信任，相信这也是希尔顿酒店倍受青睐的原因之一。

酒店英文工作案例范文 第二篇

酒店实习调研报告,酒店实习报告

以下是由为您整理提供的关于酒店实习调研报告的内容，希望对您有所帮助，欢迎阅读与借鉴。酒店实习调研报告

【一】

算起来,我在国湘大酒店已工作将近一个月,从最初的不适应到现在的得心应手.不敢说,自己已经达到了什么水平,只能说对酒店餐饮服务这个行业有了更加深入的了解.附表1:国湘大酒店餐饮部工作时间表 9:30——10:30 集合,打扫包厢卫生 10:30——11:00 午饭时间 11:00——2 :00 工作时间 4:30——5 :00 晚饭时间 5:00——8 :30 工作时间

刚来的时候,比较辛苦,因为还需要培训(8:00——10:00),学习相关的一些理论知识和基本操作,如:铺台布,摆台,折花……像我初涉这行业,可以说是_现学现卖_,肯定少不了闹笑话,例如摆十人台位,我总是摆八人台位,摆完之后还自言自语,怎么多两套餐具呢,刘鹏(同事)说,你再仔细数数看.我一数,晕,桌上可不是只有八套,我说呢,怎么平白无故多两套出来!

折花,一件我认为很艺术的事情.一条普普通通的餐巾(必须是正方形),经服务员的手稍一摆弄,简洁明了的马蹄莲就成型了,更有神似的大白菜,花相芍药,梅花报春,翠叶挺立,孔雀开屏,星形扇叶……餐巾主要有棉质和涤纶两种,就定型性而言,棉质的优于涤纶的,而且涤纶的不吸水,去污能力较差.国湘使用的是橘黄色和白色的涤纶餐巾,所以定型性差了点,折出来的花效果不是很好,总有点摇摇欲坠的感觉.象现在淡季,有客人的时候,自然为客人服务;没有客人,那可就不轻松了,因为为客人服务的时候还能走动走动,可没有客人时,就得站台(站立迎客),动不动就是好几个钟头,一天下来,感觉脚都不是自己的了.我的观点是,一个好的酒店,除了要有响应的设施外,好的服务也是必不可少的.而人与人的交流和相处又是最难的,东西它不会动,不会跑,只要多练习几次,就有一定的成果.可面对不断变化的客人,挑战就大多了.邵阳的客人是出了名的难伺候,如果我能够在这里从容地面对客人的刁难,那么这个月的实习可以说没有白费.【二】

一个月的实习生活虽短,但它却使我流连忘返.首先是关于黄鹤楼这个连锁店的简介,然后根据其连锁店性质阐述了饭店集团,接下来的七大块内容分别为:服务质量,饭店人力资源管理,厨房生产,宴会管理,菜单,饭店组织结构图,饭店企业文化.这些都是通过把实习感受,实习所得与以前学过的理论知识结合起来而完成的.实习经历:7月31日-8月25日,盯六厅10号,11号,12号桌

8月26日-9月1日,盯_静川__三峡_雅间

有人曾说过,人生的岁月是一串珍珠,漫长的生活是一组乐曲,而温馨感人的经历是其中最精彩的乐章,由于某种经历而获得的独特魅力是任何人也无法取巧豪夺的财富.幸福不仅是已取得的成果,也是奋斗的过程,正如项链上的珍珠,每一颗都应是闪光的,震撼心灵的那些往昔经历,像洁白的雪,美丽的雨离去后,让人久久不舍,其实他们并没有离去,他们留在我们身上,开阔了心灵的视野.是的,犹如这次实习,当时看来无所谓的事情返校后讲给同学听后,不愉快的心情都_挥发_掉了,留下的都是一些温馨感人的经历和震撼心灵的往事.去年暑期,我是在客房实习,今年我选择了餐饮.黄鹤楼大酒店在所有权上隶属于蒙达丽大饭店,蒙达丽大饭店是集餐饮,住宿,娱乐等于一体的一家大饭店,黄鹤楼大酒店是其餐饮部,它的餐饮部于20xx年8月18日正式加盟黄鹤楼这个饭店集团,在我们所学过的经营方式中,它属于委托经营,自从加入黄鹤楼这个连锁店以来,餐饮部的营业额直线上升,应为饭店集团有它独特的优势: 1.是市场优势,利用集团的声誉和名气产生品牌效应,增强市场吸引力,凭借集团的实力和条件,扩大广告,宣传的范围和效果;2.是经营管理优势,集团拥有一套先进的管理方法和操作规范,每个成员必须严格遵守,有利于提高成员饭店的管理水平和服务质量,组织所属饭店进行相互交流,取长补短.3.资金优势.集团以入股,合资,合作,贷款等方式在资金上大力支持成员饭店,产权的多元化有利于提高资金利用效率,集团将千方百计帮助成员饭店实现赢利,以防止出现财务困境,以此来维护集团声誉.4.人力优势,集团拥有大量的各类专门人才,成员饭店凭借集团的声誉也容易吸引人才.通过内部调配和调动,不仅容易解决成员内部人员短缺问题,而且也有利于提高和提升部分有才干的人员到管理岗位.5.成本优势:物品的统一采购和批量化降低了成本,广告的统一制作和宣传降低了费用.当然任何事物都有利有弊,饭店集团亦然.1.成员饭店的经营负担加重,投资收益减少,在我所实习的饭店,资方和管理方签订合同时,约定的管理费为营业额的.成员饭店受集团的管理和干涉,容易在人事,财务等方面产生摩擦.黄鹤楼在这方面也体现的很突出.在人事方面,管理方给临河黄鹤楼调来一位领班,但投资方拒绝那位小伙子当领班,而把他下方为服务员.从很多方面,我可以看到管理方老总所表现出的管理艺术,与大家打成一片,不过工作的时候,亦然特别严肃,认真.资方老板要的是效益,他认为基层员工再苦再累都是应该的,他从不与服务员交谈,失去了_民心_.有时甚至剥夺服务员的利益.显然资方的管理很不讲信用,而且既要马儿快跑,还不想给马儿多吃草.现在,服务业提倡人性化管理,其口号为_顾客至上,员工第一_,说的就是饭店尽力满足基层员工的需要,基层员工再去满足顾客的需要,其实,这是一种需要的传递,饭店最终还是把需要让渡给顾客,最终会得到顾客的认可.餐饮业也是一个情感型行业,以人的服务为精髓和特质,人格化服务是其主体产品和灵魂产品,餐饮业已经度过了它的暴利时期,呈现初供过于求的现状,硬件上的竞争已经不是主要竞争方面,各家酒店都把着眼点放在服务质量的竞争上,饭店服务质量具有整体性和多次服务的特性.饭店作为一个服务性企业,它的经营运作是群体合力的.因此,他的服务质量是一个通过一系列相互联系相互支撑的整体服务活动来体现.顾客也是从饭店服务的整体过程和整体形象来评价饭店的服务质量.饭店服务的这种整体评判尺度,对饭店服务人员,服务过程和服务设施的各个服务接口上的衔接,都提出了十分明确的要求.服务质量包括服务设备设施质量,劳务服务质量,实物产品的质量,环境氛围质量,安全卫生质量.实习的时候,我发现一个问题:就是上至老总,下至员工,对服务质量的理解过于狭小.单纯认为服务态度好就是服务质量好.按等级标准来说,首先是服务项目,缺少了应有的服务项目,很多服务内容自然上不去.服务态度固然重要,但并不是说服务态度好,服务质量一定就会高,当客人爆满,生意火红的时候,厨房生产能力,速度是有限的,有些客人就会因上菜慢而不满意了,这是服务效率问题.在提高质量方面,我们一定要做到把握主动权,克服坐门等投诉,而要走出门去抓质量.主动与被动之间仅有一字之差,却反映了两种截然不同的工作思路.我们都知道有一种管理方法叫全面质量管理,且不说其具体内容,我要说的是在这个循环中建立质检的必要性.质检部作为一个独立的部门出现后,它会尽职尽责的完成本职工作.在没有质检部,由本区域管理人员代行质检时,很容易出现_徇情枉法_.在服务中,有两个误区,一是认为区区小事,不足为奇,在实践中忽略对细节的重视,一是以无微不至才是优质服务.实际上服务不能过头,恰到好处才是最佳服务,服务人员应该把握好服务的_度_.一个有效的方法就是在满足客人需要的情况下,缩短_真实瞬间_,以减少出错机会.从中,我们也看到了第一线服务人员的重要性,所以,要进行人力资源管理.在市场经济条件下,饭店业的竞争愈演愈烈,人们越发感到市场竞争归根结底是智力之争,人才之争.饭店业是服务性行业,是劳动密集型行业,同时又是情感密集型行业.员工服务的以对象是需要情感的宾客.现代饭店业的发展趋势表现在对各类水平和服务质量的要求越来越高.现代管理学认为,一切管理工作均应以调动人的积极性,作好人的工作为根本.所以对饭店从业人员的管理又是服务质量的保证.一句话,为了提高服务质量,为了创效益,我们必须进行人力资源管理.对人力资源的管理首先是从对员工的招聘开始的.我们常见的招聘方式有:电话广告,杂志宣传,广告栏里的广告单等.这是招募人员的前凑,然后开始对人员进行选拔.选拔时,要进行智商测试和个性测试.通过对人员资料的审核,通过面谈,测试等决定是否录用.录用后,就开始了培训这一关,对员工的培训是非常重要的,培训可以提高员工的专业技术素质,进而提高服务质量.培训可以降低损耗和劳动成本,还可以减少事故的发生,培训可以降低员工的流动率,提高生产效率,培训还可以增强员工的纪律性,提高团体工作协调能力,进而增强团体凝聚力,培训内容包括对职业道德,知识能力培训.职业道德是员工身上体现的精神面貌与社会行业的总合.饭店职业道德植根在员工深层次服务中,直接影响宾客的心理感觉和身体健康,饭店职业道德的培养过程就是将职业规范转化为品质的过程,也是提高员工心理素质的过程.说到职业道德,使我又想到了实习生活.饭店员工的文化素质一般较低,尤其是前厅服务人员,传菜员,后厨厨师.这就不可避免地加大管理的难度.例如,他们喜欢占点小便易,私拿酒店的低值易耗品.记得在举办某次宴会的时候,作为服务员的我在宴会大厅拾到100元钱,然后交给经理.事后,这位经理很平淡地把这100元钱交给吧台,再交到财务作为营业外收入.我并不是希望他在例会上怎么表扬我.只是觉得这样的事情宣传一下比较好.至少我是酒店的一员,我的诚实代表了酒店的诚信.可她自始至终都很平静.对服务人员知识的培训重点在于掌握本岗位所需的知识,这是按速成性,需发性,阶段性的原则进行培训的,能力培训是饭店培训的核心和重点.

酒店英文工作案例范文 第三篇

酒店实习报告-酒店实习报告 完整的酒店服务生实习报告

被单的中线重合。让我感到庆幸的是我还有一年在学校的时间。额外的，然后收拾垃圾：闻过则喜，服务员进房间要先敲门，这个社会是如此的复杂、套被子并铺平，我的胸襟还不够宽广、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成，毕竟离开学校步入社会工作是第一次，如果有丢失的物品。接下来就开始整理床。做的时间长了我的思想也放开了。从我在客房部这几天的实习中可以明白，当客人回来时由服务员向客人说明情况，从社会的最底层做起，在进行实践的同时，这就是铺床过程中的“三

线合一”，对基层工作很了解，应该主要的是被子的中线要和床。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间，这一年就像一个缓冲器，主管就曾亲自给我做铺床示范，在上岗之前是要经过培训的，曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了，更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，要保持饱满的一面朝向床尾酒店管理实习报告 xx年8月31日——xx年1月31日我们按学校的安排到武汉星级酒店进行实习，我所实习的单位是武汉珞珈山国际酒店，我在酒店客房部实习，小的不能再小了，我的想法和观点是如此的幼稚，穿梭于这芸芸众生之中，而整个铺床过程包括甩单，想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中，当我走在上海的街头。酒店实习报告

这一切结束之后开始打扫卫生，还有检查房间里消耗了多少日常用品。接下来开始套被子。然后是给床单包角，也很有技巧性。实习让我们对社会有了

新的概念。刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜，渐渐的我们的激情熄灭了，客房部服务员的工作量是很大的。是我心理落差最大的一个时期，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行。而且，服务员要知道一般的消防知识、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来。客房部服务员工作时还了解到，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合，最终是客人要赔偿的，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，其它可以细节整理，这是很有根据的，由于客人还没走，古语有云，感受社会上的人情事理。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上、理解和掌握，在整个清理过程中都需要认真对待，这个也很讲究，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。教我们铺床的是我们部门主管。清理客房也是有一定规范可寻的，重新整装出发、床单和枕套等。打扫过之后要用吸尘器清理地毯。从这里看、器皿归回原位，整个过程中还要把

各种家具。实习期间了解到。在酒店实习后来的一段时间里我变得 沉默寡言了，每一个小地方都不能放过，调养生息，也许这才是实习生活中最重要的，按照铺床程序一换上，也很熟练，发现很多事情并不是我们想象的那样简单，倒掉，则要记录并上报主管，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。

首先的甩单就很困难。客房服务员的首要任务是清理客房。当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单，就是因为枕套开口方向不符合规定。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。这也是一个人进步的前提。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，每个员工都要有安全意识，都有一股使不完的劲儿。我只把实习当作是体味社会和人生了，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动，一般要求是一次完成，连铺床时每一步都有要求。当我们正式走上工作岗位之后，这样会为客人提供

更多意想不到的服务，都把酒店看成是施展自己才华的舞台： 还要看各种各样客人的脸色。同时这次酒店实习的经验将有助于日后就业，让客人更满意，要撤下已经被客人用过的被子、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等。本次实习主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，我觉得自己真的如同沧海一粟，每当酒店接待重要的客人时，让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵，动作麻利，积累社会经验和处世之道，从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，不仅让我看到自己优秀的一面，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，否则床单将不能保持平整。

实习的生活就像一把放大镜，有时候让人感觉到身心疲惫？我没有和家里人说自己实习是具体做什么，我只有静静地去观察去感受去磨练，难道他们觉

得这样搞我们实习生是一见很痛快的事吗。

酒店英文工作案例范文 第四篇

We have first-class hotel services and comfortable rooms, you can provide us with a free choice of double single room, among which, we will provide a hot shower for you to use, as for the price, we will calculate by RMB / day, double room yuan / day charge, looking forward to your stay.

中文翻译：

我们拥有一流的酒店服务和舒适的客房，您可以为我们提供双人单人间的自由选择，其中，我们将提供一个热水淋浴供您使用，至于价格，我们将按币/天计算，双人房元/天收费，期待您的入住。

酒店英文工作案例范文 第五篇

Qingdao Center production internships report

Summer coming to an end in 20_, ushered in 09 safety engineering production internship——to Qingdao Research Center as follows:

the general flow of the chemical unit;

refinery is the first time in a profeional perspective, look at these large towers, tanks and numerous think that the internship can be summarized in a few , Magnificent, fine

When we have not yet entered the Qingdao Research Center, has been the degree of complexity of the refineries around the pipelines marvel, the complexity of the many pipelines leading to all we enter the refinery internal see more large and small, rough thin pipeline, in addition to the reactor tank and so on a series of large-scale facilities, introduced in later exposed to variety of valves, pumps, sensors, cannot help but ask: such a large-scale oil refining proce seems simple enough, but how to achieve a single proce, large to large reaction the small every nut screws, is designed, and how reasonable arranged in the area of the factory, and then connected to each before and after the proce, which is how the vast design engineering is exactly right to build it realization of these procees must condense the numerous blood and sweat of Chemical Engineering and Technology profeional technical , The physical change and chemical change

I have no contact with the real exposure to the petroleum refining proce, and believe that the refining petroleum engineering is mainly a chemical , when the real enters the refinery and acce to profeional theoretical knowledge known when the petroleum refining, especially in its early proceing is basically a physical oil has just entered the refinery electric desalting dehydration, and atmospheric and vacuum distillation and refining proce, including follow-up deep proceing proce all the physical of the operational aspects of physical changes of the main procees occupies a very important position in the details of the proce design also reflects the irreplaceable position of the physical changes, including the design and selection of the pump, the flow of fluid within the tube impact refinery cognition practice in this theoretical study gives us a general direction: the physical changes in the petroleum refining proce is quite important, not because the word _chemical_ in the name of our profeional despised application of the physical changes in the petroleum , The theory, experience

In this practice, so I was impreed by some of the details-a variety of in the learning proce, the teacher reminded us in contact with a wide variety of data enters the refinery during the internship to be a lot of records, these data some is derived through theoretical, while the majority of data accumulated over a long period of experimentation and production practices down empirical data

Empirical data in the petroleum refining and design are very rare, is poible that these data will help us to design a set of both output qualified products, but also cost-saving device Conversely，the absence of empirical data, may be because minor problem and a lo, for example, the thickne of the pipe determines the flow rate and the flow rate of the liquid or gas in the pipeline, while the design more thick pipe to ensure that the liquid or gas can be conveyed to the highest efficiency, and use of these empirical data can not only improve the quality and efficiency of production, but also to ensure maximum production safety, so in the future study and practice, we will intentionally collect these empirical , The risk, safety

Our internships have autumn, but also remnants of a large part of the power of summer, during the day, especially when at noon, the temperature of the factory or high, wearing a helmet, wearing a long-sleeved overalls and pants a not very good about things, and sometimes have to bring gas masks, but the instructors are repeatedly reminded us: Do not take off the helmet in the plant, do not roll up our sleeves, we see that the workers in the factory in the noon heat master indeed a person to find out the helmet, and the master workers not like we are at the foot of what kind of shoes have shoes are unified anti-static anti safety is a top priority, people oriented harmonious society, it becomes particularly important to protect their own safety and the safety of others in the production of each refinery Factory are divided into different fire rating, there will be different levels of production and safety measures in the areas of different electricity facilities of the plant in the region after the explosion-proof handle, non-hazardous items such as mobile phones is also prohibited from being brought into the production , Traditional, advanced

Different production workshop equipment, their age is not the equipment since the beginning of construction is still in use, and some equipment is only in recent years equipment 's one hundred twenty-three factories, the age of most of the major production equipment than our age, refining the production proce from the establishment has basically no big change, new theory proposed, but driven by traditional industries scientific research and development is difficult to go beyond the existing in some production details are able to reach the innovation in order to improve efficiency and reduce new lightweight storage and transportation of a plant oil filling oil and gas recovery systems, for example, during the preparations for the Olympic Games in Beijing launched the new device, an effective solution to environmental pollution brought about due to the volatile light oil filling and production of hazardous and other iues;system of real-time oil reconcile the Chinese Academy of Sciences, storage and transportation three plants is a wonderful combination of traditional industrial and information technology in the information , Regret, hope

China's oil refining industry occupies a high position in the world, but the technology still can not reach independent innovation, some parts have to rely on as electric valves, domestic companies do a lot of electric valves, but are not required in the refinery Explosion levels, Qingdao Research Center, most of explosion-proof electric valve had to rely on imports, as well as vacuum pumps, centrifugal pumps, fittings, and even special models also have to rely on imports of industry in recent years has made great strides, but still a long way to go on the road leading to the technology-intensive, as the next generation of our miion, tomorrow is internship, I have a lot of thoughts and feelings, she does not have to enumerate the refinery relative to the real into refinery production, I am also the equivalent of a blank sheet of paper, I think this time internship really contingent we understand that we have to learn there are a lot of our college life has been three-quarters, but the profeional learning has only just started to reach the final standard, we still have a long way to the internship as an opportunity to refuel, refueling!

酒店英文工作案例范文 第六篇

酒店实习报告-酒店实习报告 酒店行

政毕业实习报告

上海海神诺富特大酒店

二、实习岗位

行政酒廊服务员

三、实习日期

20_年7月~20_年1月

四、实习的目的意义

实习是理论与实践相结合的重要方式,是提高学生思想水平、业务素质和动手能力的重要环节。通过实习，能更好的巩固和提高学生在课堂上学的专业知识，培养我们基本的工作技能、服务意识以及职场意识，提高我们的实际处理问题的能力，了解很多关于酒店服务

实际操作的主要内容和酒店各个部门的主要工作职责和实际运作等。

五、实习的完成情况与过程

我在酒店行政酒廊实习，岗前经过两次培训：先培训我们掌握本集团的发展过程和管理理念，以及本单位的整体工作环境和酒店情况；然后针对自己实习岗位工作的内容进行系统培训。

岗位培训主要教我们每天不同班次的工作流程：包括本部门相关物品的使用及其规定的摆放位置，练习常用咖啡和酒水做法，常见突发状况处理，早班开档，按规定摆好早餐餐具，早餐对客服务程序，如何满足客人用餐需求，早会，收洗餐具，中班换布草，摆放好Happy Hour餐具，故事记录，对客服务细节，盘点物品开单领货，收档关门等。

当然，具体工作没有书面列举这样具体简单，工作是复杂而具有多变性的，必须在每天实习工作中不断强化练习和补充。通过每天实习，熟练掌握工作要领，强化服务意识，学到了许多餐饮服

务知识和对客经验，以及如何处理许多酒店客人要求的状况，懂得了许多酒店、服务、工作内容、职场上许多有用的小细节，提前探索了一些职场和社会经验。许多酒店内部运作，各部门工作以及本部与其他部门的分工合作关系都是在不断的实习积累中逐渐了解的。

刚接触酒店实习工作，觉得很吃力，酒店结构很复杂，职场上的同事不好相处，上司很严厉还不教给我们工作知识，酒店制度福利也不好，还犯了许多错误，受到过各种严厉批评，这让我感到很沮丧，觉得自己什么都做不好，笨手笨脚，甚至觉得自己不适合这份工作，开始质疑自己的专业和就业目标，觉得实际工作跟平时在学校学习的知识一点关系也没有，产生了为什么要浪费时间读大学这种思想。我开始思考，我觉得自己不能总是这样，我要改变一下自己，端正自己的心态，找出自己的原因。通过一段时间的适应调整，勤奋学习，我逐渐适应了实习生活，跟同事相

处的也很不错，对工作掌握也熟练了，对酒店更加了解了，也不会再老是犯错了，这让我的自信心再次树立起了，也让我掌握了很多好的学习方法，提高了我的适应能力，通过这段时间的学习，让我学会在实际工作中运用专业知识，甚至针对本部门提过一些建议，受到了主管的采纳和应用，提高了本部门的工作效率。同时还学习到了很多对自己许多方面有用的东西。

实习让我有许多工作方面的收获：首先突发事件应变能力提高。酒店实习报告在行政酒廊工作，每天都必须做好作战的准备，因为作为一名服务员，每天面对不同的客人、不同的事件，入住用餐的客人中，不免会有些不大礼貌的客人，甚至会口出恶言，而且在行政酒廊用餐的大多数是酒店的重要客人，所以面对这样的情况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全至关重要，这是一个考验，也是一个积累经验提高自己的好途径。其次，服务技能提高。在这次实习中，我重新培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。并且可以协助酒店经理主管的培训工作，并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务。再次，服务意识的提高。对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。酒店实习报告 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯，学会了用标准的礼仪礼貌待客，明白了学好外语的重要性。最后，从业能力的提高。酒店培训和实习经验的积累，对我毕业以后就业增加了

机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。

酒店英文工作案例范文 第七篇

Some people say that you are only young once. It goes without saying that we can't be young forever. This is well known.

No one can deny that according to a recent survey, about some college students want to continue their studies after graduation and travel by bike honestly. It is better for young people to work five days a week than six days.

中文翻译：

有人说，你只有年轻一次，不言而喻，我们不可能永远年轻，这是众所周知的，没有人可以否认，根据最近的一项调查，大约有大学生想在毕业后继续学业诚实地骑自行车旅行，青年人五天工作周比六天工作要好。

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