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家乡之宝——龙井茶
西湖之美家喻户晓。俗话说“上有天堂，下有苏杭。”西湖之美给很多著名作家留下了千古绝句，让我这个在西湖边长大的杭州人无比自豪。说到西湖之美，我觉得除了迷人的湖光山色，还有很多文化宝藏。比如西湖宝——龙井茶。《明代以前的茶》对虎跑泉的水赞不绝口。品尝龙井茶令人耳目一新。
龙井茶文化历史悠久。它起源于唐代，兴盛于明代。自古以来就是皇帝的贡品，也是中国茶文化中的一颗璀璨明珠。
龙井茶色青香，形醇爽口，素有“色绿”、“香”、“味甘”、“形美”之称，可分为“明前茶”和“雨前茶”。清明之前是明前茶，谷雨之前是雨前茶。明朝以前的茶是极好的。据说收集龙井茶最好的地方之一是石峰山，因为它的土壤肥沃，这个地区生产的龙井茶非常纯净。
说到这里，让我想起了小时候在石峰山采茶的情景。记得当时我提着篮子，戴着草帽，看着满山的龙井茶，不禁感叹：哎呀，好美啊！每一簇龙井茶都是由数百个娇艳的南方姑娘组成，色泽淡绿光滑，在阳光下金光闪闪。看，那龙井茶多密多精致啊！我惊呆了！我弯腰捡起几片清香滑嫩的龙井茶，捧在手里。我闻到了淡淡的香味和大自然的香味。只觉得心旷神怡，以前的烦恼都抛到了九霄云外，沉醉在茶香营造的幻想中。
等我回过神来，看到妈妈在忙着采茶，就兴致勃勃的去学习，带了一些绿色的龙井茶回家。“宝贝，过来喝绿茶。”妈妈沏茶，兴奋地叫我品茶。我冲过去，看到几片色泽翠绿、形状直立的龙井茶泡在开水里，绿得嫩滑的，在水里散发出迷人的香味。我忙着喝一口，却觉得神清气爽，心胸开阔。我喝醉了，喝醉了.
每当我回忆起龙井茶的美妙滋味，我就不禁为杭州感到骄傲，我的家乡，龙井茶的发源地。好茶好水好风景真的是人间天堂！我爱西湖——龙井茶的宝藏，我爱美丽的母亲——杭州！
（小学六年级，）
龙井茶600字
龙井茶是我们杭州的特产之一，它的颜色是绿色的，香气浓郁。今天来到龙井村，龙井茶就是在这里生产的。
龙井村周围的山坡上种满了茶树。茶树比较矮，只有我一半高，有利于茶叶吸收营养和水分。茶树大多修剪成圆形，因为圆形面积最大，便于采摘。有些茶树种植在60左右的陡坡上，在那里采茶非常困难。
龙井茶有春茶和秋茶两种，十月是秋茶上市的季节。走在路上，看到一个叔叔在煎茶，就赶紧上前看看发生了什么。舅舅面前有一个大锅，旁边是三块匾额，一块是刚摘的茶，一块是刚炒的茶，一块是成品茶。新收的龙井茶叶子很大，舅舅就放在我面前的大铁锅里，锅底是电加热的。我叔叔说以前是烧木头的，现在用的是电，不仅加热均匀，而且干净环保。然后舅舅用手一遍又一遍的轻轻翻炒锅底的茶叶，隔几遍用抹布擦锅底，因为茶叶不会粘锅。慢慢地，经过烘焙和压制，茶叶变得扁平，尺寸变小，颜色变深。最后，舅舅用手捏了捏茶叶。他说茶叶如果被捏，不容易碎，说明茶叶没有完全炒熟。如果很容易碎，说明新茶已经炒好了。将炒好的龙井茶用龙井开水冲服，龙井茶碧绿、清香、醇厚、外形美观。
这次龙井村之行让我明白，一杯清香的龙井茶来之不易，蕴含着茶农的辛勤汗水。
（小学四年级，）
中国传统文化——龙井茶
中国传统文化丰富多彩！有诗、词、歌、赋；有京剧、曲艺、书法、国画；还有对联，灯谜，歇后语等等。其中最著名的是中国茶文化！尤其是杭州的龙井茶比较有名。
龙井茶有四个独特的特点：色绿、香、味甜、形美。茶叶泡入水中，颜色由暗变亮，逐渐变成绿色。然后，可以闻到一阵浓浓的茶香！尝一尝。它尝起来又苦又甜。最后说一下茶的外观。茶叶心急，一下子沉到杯底；有的不急，沉得慢；别人很固执，从不沉沦.
龙井茶不仅独特，而且有益健康。因为茶含有多种矿物质，可以提神醒脑，增强记忆力。还能消除疲劳，促进新陈代谢。
因为茶有这么多优点，中国人爱喝茶，逐渐形成了茶文化。
（三年级，300字）
好看又好喝的龙井茶十分受到广大人民的欢迎，下面我们一起看看这篇《家乡的龙井茶》。
在风景秀丽的杭州西湖盛产品质超群的龙井茶。也许是沾染了龙的灵性，龙井茶色绿，香郁，味甘，形美。
有句话说“山饮西湖，雾生龙井”。龙井生长的地方一畦畦的茶树呈阶梯状分布，从山脚蜿蜒伸向山顶，山顶上常年云雾缭绕，特别适宜茶树的生长，早上太阳出来的时候，阳光透过薄雾撒在茶树上，晶莹透亮，一片生机盎然。好山好水出好茶，这种得天独厚的地理条件孕育出了西湖龙井茶特有的品质。
龙井茶的叶子有的细细长长，有的两头尖尖，还有的卷曲着，看起来好像一个个小小的音符。被炒干的茶叶拿在手上仔细看，你会发现茶叶的外表有棱角形似松针，茶身布满白毫，用手摸上去扁平光滑。我把这些茶放到鼻子前闻到了一股清香，里面还夹杂着青草的苦味。当茶叶泡进水里，透过玻璃杯看，被水一泡的茶叶上下翻滚着，真像一个个调皮的小孩。安静下来后，也一根根地矗立在杯底，站的笔直笔直的！舒展开来的茶叶颜色碧绿，再由深变浅，慢慢变成翠绿，好看极了！喝上一口，满口留香！
这就是我家乡的龙井茶，好看又好喝，我爱我的家乡，我爱龙井茶！
我的家乡是*文化名城杭州，那里有许多特产，其中西湖龙井以“色绿、香郁、味醇、形美”名闻天下。
龙井茶的品种可丰富啦！比如“梅”“龙”“虎”，分别产自狮峰、云栖竹径、梅家坞、龙井和虎跑一带。狮峰龙井的名声最响亮，据说乾隆皇帝下江南时，喝了一口狮峰龙井，从此念念不忘，赞不绝口。
今天，我和妈妈去龙井山园观茶。一进茶园——哇，漫山遍野都是茶树！每株茶树上都长满了米粒般大小的嫩芽。我好奇地凑上闻一闻，迎接我的不是扑鼻的芬芳，而是微微的苦味，还夹杂着淡淡的涩。我还发现茶树上有几个白色圆球形的东西，原来是茶树的花苞。
听茶农说，再过20天左右，茶树的芽会长得更多、更大，就是珍贵的“明前茶”了。一般是两片叶子，一个芽。约36000个嫩芽才能炒出一斤干茶，龙井茶为什么这么昂贵，现在知道了吧！
茶叶采得越早越珍贵，“明前茶”后是“雨前茶”，接着的“雀舌”和“梗片”，好比“人老珠黄”，就不太值钱了。到了初秋，茶农开始修枝、除虫、施肥、松土，准备迎接下一年的采摘。
我在一户茶农家看见一口大铁锅，听说是用来炒茶的。现在许多茶叶是用电炒的，但用铁锅炒出来的更香。手动炒茶可复杂了——首先是“青锅”——炒至七八成干使茶叶初步成型为扁*；接着是回潮——把茶叶起锅*摊在竹筛里来回摇晃；最后再“回锅”——将茶叶加入锅中炒干，并且进一步定型……Oh，mygod！这么讲究啊，怪不得熟练的炒茶工一天也只能炒两斤多干茶！
成品龙井茶叶外形扁*，色泽嫩绿。抓一些放在杯里，用80℃左右的开水一泡，哇呀呀，那个清香啊！几片茶叶摇晃着，越升越高，就像在优雅地跳舞，茶色也越来越深。我喝了一口又一口，直到现在，那清香还在嘴边久久萦绕呢！
——家乡的龙井茶小学作文3篇
平时我在家里最喜欢喝爸爸的茶水了。爸爸刚泡了茶，我就慢慢的蹭过去，一口一口的把茶水喝干。等爸爸来喝的时候才发现，茶杯里的水几乎快干了！听爸爸说，我们杭州的龙井茶是最好的，也很贵。
我们很多时候喝的龙井茶，可以说都不是真宗的龙井茶。听爸爸这么一说，我就很想去看看龙井茶长得是什么样子，于是在我的不断要求下，爸爸答应在星期天带我去龙井村看看龙井茶长的什么模样。星期天早上，爸爸带上我和姐姐（堂姐）一起出发了，我们先到了九溪，准备从十里郎铛翻山去往龙井村。要爬山呀，这个主意“真好”。
一开始，我们精神抖擞的一下子就上了牛背坡。我一直跑在最前面，把爸爸和姐姐甩在了后面。经过了一个凉亭，我们休息了一下。爸爸说这里就是五云山了。只见凉亭上写着许多诗，什么五座峰上五朵云，五朵云缭绕五座峰。呵呵，我也看不大懂，还是吃点东西吧。远离了城市的喧闹，山上显得分外的寂静，更有一阵阵凉风吹来，顿时令我们感到无比的舒适。前面豁然开阔起来，原来我们已经到了山顶。看，从山顶看下去，我们的城市，一排排整齐的房屋，多么像一副画呀。我们开始指指点点起来。过了这个山顶，前面接着又是几个上坡下坡，还有多少路呀？爸爸说，还早呢，十里郎铛，就是十几里路。
啊，原来十里郎当就是十里山路呀！这时姐姐已经体力不支了，嚷嚷着要我爸爸背她下山，我呢，强忍着疲劳继续走在前面。终于经过了千辛万苦，前面出现了一垅垅绿绿的茶树—龙井村到了！龙井村可真漂亮，山坡上的茶树一垅垅的很整齐，清澈的泉水浇灌着茶。
好处一：抵抗癌细胞
对于现在人来说都是谈癌色变，经常喝西湖龙井能够让人拜托癌症的追袭。西湖龙井茶中含有百分之十五的儿茶素。
儿茶素是抵抗能力是维他命C的四十倍左右。有效帮助人们抑制血管的老化，最终净化血液拜托癌症。
好处二：抗氧化防衰老
龙井茶里面含有的特殊营养成分具有抗氧化防衰老的作用。这点对于女性朋友来说是最好的福利了。因为没有哪个女性不想拥有年轻的。而且西湖龙井中的茶多酚能够快速消除人体内多余的自由基因。从而抵抗脂肪酸的过度氧化。
好处三：减肥润颜
龙井能够降低血液中的血脂及胆固醇，其中含有的咖啡碱及肌醇和叶酸，能够帮助人们调节脂肪代谢。
好处四：可以提高皮肤的抗氧化能力
龙井茶对皮肤的最大好处便是可以提高皮肤的抗氧化能力。我们的皮肤很大部分都是暴露在空气中的，尤其是脸部，皮肤会跟空气中的氧气发生一些反应，让皮肤变暗、长色斑。
龙井茶中的营养物质可以减慢皮肤发生氧化反应的速率，达到抗衰老的功效。
好处五：可以延年益寿
龙井茶含有丰富的`儿茶素、胡萝卜素以及各种维他命，而这些物质能够帮助人体清除自由基，从而达到延缓缓衰老的作用。并且这些物质可以清除电脑等电子设备发出的辐射，因此，龙井茶也能够预防癌症。
最新的医学研究也已经表明，西湖龙井茶还可防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病而且可预防感冒、蛀牙及消除口臭等。
好处六：可以缓解压力
龙井茶的一大特色就在于西湖龙井茶的香气，西湖龙井茶的香气有舒缓、放松心情的感受。西湖龙井的香气可以让人缓解压力。
压力过大是当代大部分都会遇到的问题，压力过大是导致失眠、皮肤暗淡无光的主要原因。所以经常和西湖龙井绿茶可以让人放松心情继而保护皮肤。
——西湖龙井茶是怎么样炒制的 (菁选2篇)
我的家乡在杭州，杭州是一个美丽的地方，这儿也有许多著名的特产，有藕粉、张小泉剪刀、丝绸等，其中最有名的要算是西湖龙井茶了。
龙井茶种在山坡的梯田上，茶叶绿油油的，那些刚抽出的小芽像一个个刚出生的小婴儿，好奇地看着世界。从上面看茶田，就像一片绿色的海洋。茶叶的开采期在三、四月份，每到这个时候，农家的人就会背着大竹筐来采茶叶。
刚才的茶叶还不能直接泡茶喝，还需要抖、扣、抓、压、甩等十大手法来加工。龙井茶闻起来有一种淡淡的香味，泡起茶来不仅气味香，而且味道还有一点清凉的感觉，一边品龙井茶，一边游览西湖，是多么舒服的一个享受啊！
喝龙井茶也是有讲究的，不能大口大口地喝，而是应该细细的，小口小口地品，才能品尝出它独特的味道。杭州的西湖龙井茶不但能喝，而且还可以作为菜肴的辅料。比如龙井虾仁，就是将龙井茶叶和新鲜的虾仁炒在一起，味道既鲜美又清香，是一道杭州的名菜。
西湖龙井茶闻名中外，希望你有机会也去品尝品尝。
欢迎来到杭州，对于杭州的特产龙井茶的知识你了解多少呢？呵呵，不用慌，听我来介绍一下吧！
龙井茶自然采摘时，炒制过后呈翠绿色，较长。春茶中特级龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，清香或嫩栗香，部分茶带高火香。叶底嫩绿，尚完整，其余龙井茶随着等级的下降，颜色也在变，茶身有小到大，茶条由光滑至粗糙。夏，秋的龙井色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表也无茸毛，相比同级中的春茶要差的多了。
说完了形态，再来说说龙井茶的分类吧！现在最粗的划分是两类，一类是西湖龙井，浙江龙井。因为以前只有西湖地区的狮峰，梅家坞，云溪等地所产的茶才叫龙井，现在叫浙江龙井的茶以前叫旗枪，龙井和旗枪的价格相差很大。80年代中期茶叶市场开放后，才把这些原来叫旗枪的也叫成了龙井，只是西湖产的叫西湖龙井，西湖以外的龙井叫浙江龙井。
龙井茶的最重要的当然是冲调方法了。茶与水的比例要适宜，一般来说茶与水的比例应是1：50，即100毫升容量的茶杯放入两克茶叶，再将水冲入，水是有要求的，不要沸水，一般95～90度左右即可，看见茶叶在水中上下翻滚是龙井茶冲调的招牌样式。
说完了这些，有人可能会问喝龙井茶有什么好处呢？我来告诉你龙井茶中所含的叶绿素，维生素C等均比其他茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神益思等功效，若用虎跑泉水冲泡，香清味洌，号称杭州双绝！
怎么样，听了我这番介绍，觉得龙井茶怎样？心动不如行动，快去抢购吧！
我喜欢喝可乐、喜欢喝果汁、但比起这些我更喜欢喝清香的的龙井茶。
龙井茶生长在杭州西湖美丽的山区里，因为那里气候湿润、林木葱郁、地势为北高南低日照丰富，所以有着得天独厚自然环境。另外那里土地肥沃、还有茶区上空长年凝聚有一片云雾、这都有利于茶的芳香物质和氨基酸等物质的形成和积累，有了这些自然因素才产出了好喝的龙井茶。
龙井茶的叶子扁平光滑，挺秀尖俏、色泽嫩绿呈定光色、香味馥郁持久、汤色嫩绿明亮、滋味甘醇鲜爽，有着生津止渴、抗菌、抗突然变异的功能。
据说乾隆年间乾隆皇帝的母亲得了一种怪病无人能医。乾隆皇帝便让人从杭州西湖捎来一些上好的龙井茶为母亲冲泡，母亲喝后顿时心情舒畅、面色红润。于是龙井茶便在一时间闻名天下。从此以后乾隆皇帝和母亲天天都坚持和龙井茶，母亲再也没有生病，乾隆皇帝也长寿到86岁，是我国历史上寿命最长的皇帝，这也许是他坚持喝龙井茶的原因吧！
听了上面的介绍你一定想喝杯龙井茶吧？想喝就得会泡呀、那么下面我就再讲讲龙井茶的冲泡方法吧！
冲泡的水温约在75摄氏度、千万不能用100摄氏度的开水，因为龙井茶是没有经过发酵的、茶叶片较嫩，温度太高会影响茶的味道。控制水温的办法是先把烧开的水倒进一个杯子，然后再倒进茶盅，这样缓慢的操做会使水温降下来冲出好味道的茶叶。
现在你已经被我的介绍所吸引了吧！那就赶快动手冲杯清香的龙井品尝一下吧！
我的家乡在湖南的益阳，是个山清水秀的古城，而我们家乡最有特色的饮品是——擂茶。
擂茶在其它地方喝都不怎么样，不是湖南人就吃不到好喝的擂茶，现在，我为大家介绍吧!擂茶基本上是在夏天家家户户每天都要喝上几杯。每当有亲朋好友窜门，我们都会装备一杯清凉的擂茶。这是我们家乡的有的分俗，来招待客人。擂茶的历史悠久，从我八岁就学会打擂茶了。
打雷差是门力气活。首先要准备好一个专门打擂茶的大碗，再在里面发少量的茶叶，泳衣又粗又长的木棍去搅拌。这个木棍不熟普通的木棍，是用茶树做出来的一根沉甸甸的木棍。我们有这样的'木棍才能搅拌茶叶，把茶叶得完全打碎了，然后再放上花生和芝麻，直到变成乳白色的渣滓。
糊起之后，把擂茶渣放入一个杯子里，只要放到杯子里的四分之一，再往里面放点芝麻、花生、白糖，再用开了的冷水泡着就大搞成功了!
没有吃过的朋友们，听了我这么一介绍的擂茶是不是已经在流口水了呢?那么欢迎你，来我的家乡做客，喝上我们家做的一杯清凉的擂茶吧!准你喝了还想喝!
——家乡的茶优秀作文3篇
你喝过龙井茶吗？我的美丽的家乡有许多的特产，其中，龙井茶以“色绿，香郁，味甘，形美”四绝的特点闻名于天下。据说，龙井茶还是古代皇帝的御用茶呢！
龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。说起龙井茶，它还有一个传说呢！相传有一个叫“龙井”的小村，村里住着一个卖茶的老太太。一天，一个老人说要用五两银买下她的一个破石臼，老太太高兴地答应了。于是她把石臼上的尘土，腐叶都扫掉，埋在茶树下面。
谁知，老人要的就是石臼上的灰尘，他懊恼的离开了。可没过几天，奇迹发生了，那十八棵茶树新枝嫩芽一齐涌出，茶叶又细又润，沏出的茶清香怡人。十八棵茶树返老还童的消息传遍了西子湖畔，许多乡亲来购买茶籽。 渐渐地，龙井茶便在西子湖畔种植开来，“西湖龙井”也因此得名。
龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌。 我把龙井茶泡在水中，只见在洁白如玉的瓷碗中，片片嫩茶透出了阵阵幽香。
不一会儿，杯中的茶叶顿如鱼儿般欢快地游起来。杯中渐黄中透绿，如一池绿得逼人的春水。舒展开的美丽叶片，又重现往日枝头的生机与活力。
过了一会儿，杯子里的水彻底被茶叶染绿了。茶叶有的沉到了水底，像几条小鱼玩累了，在那里休息；有的'浮在中央，像一块碧绿的窗；还有的浮在上面，好像一条条活泼可爱的小鱼在上面透气。
我轻轻地品上一口茶叶，啊！那味道简直美不胜收，霎时间使人神清气爽，一丝微微的甘苦过后，舌尖丝丝香甜久久回味。
啊！我爱你，飘香龙井茶！
我的家乡宁化，可多好吃的了，如果要我说哪个最好吃，那我一定会说是擂茶。
擂茶其实不是用来喝的，而是用来吃的，它是用粉条再加入一种草，（虽然我也不知道是什么草）。 擂茶吃起来有点苦，可是很好吃，你可以配上一点花生或炒米，吃起来会更加美味。
擂茶的做法是：先把草放在一个大大的缸里，然后磨成粉，放入花生、加一点水；再磨，再放入粉条，再加入一点水，放入盆子里去煮，最后加入一点盐，擂茶就做好了哦。
你知道擂茶为什么叫这个名字吗？因为磨草的大杆叫擂杆，吃起来有点苦，而茶也有一点苦苦的味道，所以我们宁化人才把它叫成了擂茶。 我们宁化人的擂茶还要一个重要的东西，就是一种草。这种草只有我们宁化的一座山上才有许多，而其他的地方很少有这种草，所以想吃擂茶的人就赶快来我们宁化吧。
家乡的擂茶我们一般只在有客人或过节的时候吃。
家乡的擂茶我终生难忘。
朋友，不知你有没有来过龙井茶乡？
我家就住在西子湖畔的龙井村。这里三面青山环抱，茶山重乖，茶树丛丛。远远看去好像绿绒铺地，层层茶林直升半空，青翠可爱。这里就是世界闻名的龙井茶之乡。
龙井茶历史悠久。相传乾隆皇帝游龙井，还在这儿亲自采摘了十八棵茶树。这就是龙井狮峰十八棵御茶之说的由来。
春节过后，大地开始复苏，天气逐渐转暖。茶树枝上开始慢慢地长出嫩绿的茶芽，像一颗颗米粒。慢慢地，茶芽开始伸展，像鲜花一样开放，变成两片嫩叶，中间夹着嫩绿的茶芯。这时妈妈就背着茶篮，喜气洋洋地开始采摘新茶。
听妈妈说，绿茶叶要先晾干，后炒制。炒制时先打开电炉，抹上茶油，把茶叶倒人茶锅，这时就会有一股扑鼻的茶香。经过精工炒制，炒好的茶叶又扁又挺，翠绿带黄，两叶一芯，露出一个嫩尖尖。用手轻轻一摸，茶叶光滑*整。仔细一看，发现光滑的茶叶上还有一些茶毛。听妈妈说，这就是清明前的新茶，特别名贵。
杯里放上点茶叶，用开水一泡，茶叶便散发出一股清淡高雅的香味，沁人心脾。往杯里一瞧，水是淡绿的，茶叶好像一朵朵碧绿的小花。双手捧起轻轻一呷，好香啊，好甜润啊！妈妈说，龙井茶还是一种很好的保健饮料，它的优质跟这里的水质、土壤等特殊的生态条件有着密切的关系。难怪龙井茶被誉为天下一绝。
朋友，要是你到龙井村来，我一定请您喝上一杯龙井茶，让你也来夸夸我们西湖的.龙井茶。
很多同学的家乡都有自己的特产，像瓷器、蜜柚、茶油等。而我老家的特产就是——端毛尖。
所谓端毛尖，就是从茶树上采摘下刚长出的翠绿翠绿的小尖尖，然后经过严格加工，炒制而成。有一次，我和可以不吃饭、不吃零食、但不能一日无茶的爸爸坐下来，准备泡茶。当开水冲入茶叶时，整个房间都香飘四溢。嘴馋的我正想伸手端起来喝，眼疾手快的爸爸，连忙阻止了我：“茶，第一次冲出来的，虽然香，但是却很脏。你想想，茶叶长时间晒在太阳底下，怎么说也会沾上灰尘吧？所以，第一次泡的茶，最好不要喝，就當是给茶叶和茶具洗个澡吧，我们可不想喝洗澡水呢！第二次泡的茶虽然没有第一次香，但是干净很多。”
爸爸真是一位会喝茶、又懂品茶的人，讲的话又这么有道理。只见他轻轻地端起茶壶，神态从容地匀了匀，又摇了摇，然后，徐徐地将头道茶淋在茶杯上，接着，打开茶壶盖，冲入滚烫的开水，茶叶立刻在壶中欢快地翻滚着、歌唱着、舞蹈着。爸爸倒了两杯茶，慈祥地望着我，伸出右手，冲着茶杯，非常绅士地做了个“请”的姿势。我双手轻轻地端起茶杯，打开杯盖，一股雾气扑面而来，淡淡的茶香沁人心脾。我情不自禁地闭上眼睛，长长地做了个深呼吸，然后鼓起腮帮子，对着杯子吹了口气，杯面的茶水立刻荡开了一片涟漪。我小小地抿了一口，啊，真香啊！我仿佛进入了一个茶的世界，五彩缤纷，到处都是奇形怪状的青草和树木，有许多的`茶叶在跳舞，大家都很开心。我闭上眼睛，给自己插上想象的翅膀。我仿佛又进入了一片竹林，拨开竹子，便见一位长衣男子站在一座小桥上，静静地吹着笛子，悠扬的笛声在竹林中飘荡，飞入我的耳朵，穿入我的心灵。
在爸爸的影响下，我也喜欢茶。或许因为茶香，或许因为味美，也或许因为茶能在我不开心时让我宁心静气。但有一点是肯定的，因为茶是我家乡的特产，我与它总有一段解不开的情缘。
——喝龙井茶有什么好处 龙井茶的功效和作用 (菁选2篇)
我的家乡是中国文化名城杭州，那里有许多特产，其中西湖龙井以“色绿、香郁、味醇、形美”名闻天下。
龙井茶的品种可丰富啦！比如“梅”“龙”“虎”，分别产自狮峰、云栖竹径、梅家坞、龙井和虎跑一带。狮峰龙井的名声最响亮，据说乾隆皇帝下江南时，喝了一口狮峰龙井，从此念念不忘，赞不绝口。
今天，我和妈妈去龙井山园观茶。一进茶园——哇，漫山遍野都是茶树！每株茶树上都长满了米粒般大小的嫩芽。我好奇地凑上闻一闻，迎接我的不是扑鼻的芬芳，而是微微的苦味，还夹杂着淡淡的涩。我还发现茶树上有几个白色圆球形的东西，原来是茶树的花苞。
听茶农说，再过20天左右，茶树的芽会长得更多、更大，就是珍贵的“明前茶”了。一般是两片叶子，一个芽。约36000个嫩芽才能炒出一斤干茶，龙井茶为什么这么昂贵，现在知道了吧！
茶叶采得越早越珍贵，“明前茶”后是“雨前茶”，接着的“雀舌”和“梗片”，好比“人老珠黄”，就不太值钱了。到了初秋，茶农开始修枝、除虫、施肥、松土，准备迎接下一年的采摘。
我在一户茶农家看见一口大铁锅，听说是用来炒茶的。现在许多茶叶是用电炒的，但用铁锅炒出来的更香。手动炒茶可复杂了——首先是“青锅”——炒至七八成干使茶叶初步成型为扁平；接着是回潮——把茶叶起锅平摊在竹筛里来回摇晃；最后再“回锅”——将茶叶加入锅中炒干，并且进一步定型……Oh，mygod！这么讲究啊，怪不得熟练的炒茶工一天也只能炒两斤多干茶！
成品龙井茶叶外形扁平，色泽嫩绿。抓一些放在杯里，用80℃左右的开水一泡，哇呀呀，那个清香啊！几片茶叶摇晃着，越升越高，就像在优雅地跳舞，茶色也越来越深。我喝了一口又一口，直到现在，那清香还在嘴边久久萦绕呢！
It is 4,000 years since the Chinese began to grow and drink tea.
There’re many kinds of tea in China, of which Longjing Tea is famous all over the world.
Tea is usually drunk in tea sets. A tea set is made up of a tea pot and some teacups, which are both made of china.
Most Chinese are fond of drinking tea. Tea is served not only at tea house and restaurants but also at home. People also drink tea during breaks at offices or factories.
自从*人开始种植和喝茶以来已经4000年了。
有很多种类的茶在*，其中龙井茶是世界著名的。
茶通常在茶具中喝醉。一套茶具由一个茶壶和茶杯，都是*制造的。
大多数*人喜欢喝茶。茶不仅是在茶馆和餐馆，而且在家里。人们在办公室或工厂休息时喝茶。
杭州西湖的梅家坞茶文化村，以其特产-西湖龙井茶而著称，它以其香、脆、甜而著称。饮上一杯，让人回味无穷，满口清香，留连忘返。
十一国庆期间，我和妈妈去杭州旅游，去了梅家坞，品尝香甜的龙井茶。龙井差的制作可分为三大阶段：采茶，炒茶，泡茶。在炒茶时，一盘嫩嫩的茶叶，只需放入锅中翻炒几下，就变成了干脆的针状茶叶；泡茶也很有讲究，在杯中撒入适量的茶叶，冲入开水，不需任何装饰，一杯清香的龙井茶就泡成了。根据茶叶的新鲜度不一，又分为：婴儿茶，姑娘茶和婆婆茶。婴儿茶只需干嚼就如同吃了一颗糖，满口清香，泡在水中更是独一无二；姑娘茶稍瘪一些，但泡在水中，仍是无于伦比，香气四溢；而婆婆茶质量很差，现在已经不用来泡茶，而用来做枕头。一觉起来，也会让人神清气爽，心旷神怡。
品茶开始了！一杯热气腾腾的西湖龙井茶摆在了我的面前。只见茶叶沉在杯底，有的还在不挺的上下翻动。有些茶叶则浮在了水面上，就像几叶小舟，停泊的码头边。调节员有介绍，西湖龙井茶的热气可以用来熏眼睛，使眼睛明亮，驱除眼睛酸涨、干涩。听了这句话后，我连忙将眼镜摘下，将眼睛对着杯口，凑了上去。刚开始，眼睛有些酸痛，但为了自己的眼睛，但为了自己的眼睛，我咬牙坚持，眨也不眨。过了一会儿，这种酸痛就变成了清爽，原来十分疲倦的眼睛变的十分轻松。我不由在心中赞叹，这龙井茶神了！拿起茶杯，喝了一口，茶中的清香直往我胃里钻。它似乎把我的肠道和口腔都洗了个澡。我忍不住了，也不管它烫不烫，一下喝了一大口，把茶叶都喝进去了。我嚼了几下茶叶，嘴中先是苦涩，吐掉茶叶，一股清香味留在了口中，哈一口气也是香的！整个房间里茶香四溢！
西湖龙井以它的香、脆、甜，深深吸引了我。让我不禁感叹道：西湖不仅它的风景闻名于世，更以它的茶香闻名天下，这次西湖之旅则让我品尝了龙井茶的独特风味。
中国里，龙是人们最敬仰的动物，很多龙的作品，龙的故事都使人家喻户晓，可能“喝的龙”你知道吗？
如果龙真的可以喝，那么它一定是色香味俱全，让人流连忘返：它一定是金光闪闪，使人炊烟三尺；喝了它可以长生不老，返老还童，但它没有人们想象的那么夸张，只是人们常见的“龙井茶”。
可是，他没有那么耀眼让人崇拜，为什么叫“龙井茶”呢？用一个传说，当年乾隆纯们巡逻杭州的时候，因为不让人发现，便打扮了一番来到龙井村狮峰山下的胡公庙前，一个和尚为这位“客人”泡了一杯茶，乾隆觉得非常美味倾向，就给老母亲装了很多，虽然回去的时候茶叶被压扁了，但太后特别喜欢，连连称赞乾隆的孝顺。其实龙井茶的形状扁是因为说道安徽的影响制作的。
它名满世界，有着最独特的风韵，人们认为它“色绿、香浓、味甘。”它可以生津止渴、提神益思、小时利尿、除烦去腻等等。是“一旗一枪”的极品！
它被无数人称赞，叫人拍案叫绝吗“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿间，此无味之味，乃至味也。“
龙井茶是中国人辛勤付出挥洒下的泪水，看到她就想看到雄伟的中国，敢问有谁能拒绝！
我们中国有许多独有的文化，而茶文化却是独有中的独特，用一个字来形容，就是“绝”。当然，说到茶，大家肯定会想到杭州的西湖的龙井茶，它可是精品。这里就向大家介绍介绍它吧。
西湖龙井茶留给你的第一印象肯定是好的。瞧它那样子，扁平光滑，就像一块块做工精致的翡翠。颜色不是深绿，不是淡绿，而是嫩绿，使人感到朝气蓬勃。它不象一些茶叶一样长着那令人恶心的茸毛，让人一看就没了兴趣。
别以为龙井茶就是好，其实它当中也有好坏之分。最好的是谷前茶，就是指在谷雨前采摘的茶；谷雨茶就是在谷雨时才摘的茶，比谷前茶差那么一点点；最差的是雨后差，显然这是谷雨后采的。大家一定要买谷前茶，好处大大地多。
买了好茶，也要注意冲泡方法哦。冲泡时一定要用虎跑泉泉水冲泡，用透明无花玻璃杯做容器。茶与水的比例是1：50，相当于100毫升的水中要放2克茶叶。还有，倒水也有讲究的。每次倒一点，三次注满。这样也能使香气慢慢进入水中，喝起来才有清香。
龙井茶的作用也是极大的。它能解除烟酒毒害，如果你平时喜欢吸烟喝酒，那么你就可以多喝喝龙井茶，可以解除部分毒害。许多人都说喝茶不利于消化，但是龙井茶却正好帮助消化。要是你这顿饭吃得太饱，肚子痛得在床上打滚的话，那就来一杯龙井茶，5分钟，包你好了许多。龙井茶的作用还有很多，在这儿就不一一介绍了。
茶文化是中国的精髓，龙井茶就是茶文化的精品。
评：通过你的介绍，龙井茶确实是好茶。文中介绍了茶的形色种类泡制作用等，语言严谨却不失生动，说明方法也运用得恰到好处。
中国传统文化丰富多彩！有诗、词、曲、赋；有京剧、曲艺、书法、国画；还有对联、灯谜、歇后语等等。其中，最为有名的就要数中国的茶文化了！尤其是杭州的龙井茶更为著名。
龙井茶有四绝：色绿、香郁、味甘、形美。茶叶泡进水里，颜色由深变浅，逐渐变成了翠绿。然后，就能闻到一阵阵浓郁的茶香味了！
尝一口，味道苦尽甘来。最后说说茶的样子吧！
茶叶有的性子急，一下子就沉到杯底；有的不急不躁，慢慢地沉下去；还有的十分固执，怎么也不沉下去……
龙井茶不但有着四绝，而且喝茶对身体也十分有益。因为茶中含有多种矿物质，能提神醒脑，让人精神振奋，增强记忆力。还可以消除疲劳，促进新陈代谢。
就因为茶叶有这么多优点，所以中国人才爱喝茶，并逐渐形成了茶文化。
话说王母娘娘在天庭开了一次蟠桃盛会，可是，殊不知，在这蟠桃盛会上有一个茶杯不小心滚落了，落到了凡间变成了一口井。有一天，一条天龙从这里路过，它吐出了一口仙气，这仙气呢，就就变成了一井水。这下，周围的茶树受到了它的滋润，长出了一种不同凡响的茶叶——龙井茶。
今天，白老师在课堂上给我们带来了一些龙井茶。装茶叶的`盒身上还用颜体写了两个金色的大字：“龙井”。远远望去，就好像一枝苍翠、挺拔的竹子。首先，老师给我们每人在杯子中放了一些龙井茶叶，我透过透明的玻璃杯壁仔细观察：那茶叶是扁*的，两头则十分尖锐，表面看起来似乎有很多褶皱，但实际上摸起来好像大理石一样光滑，而且还很坚硬。我不禁想：龙井茶的制作要经过那么多到工序，它怎么还这么光滑、坚硬呢？我又想到了那个龙井茶的美丽传说。龙井茶为何如此坚强？是因为灌溉它的水是天龙吐的一口仙气化成的！所以，龙井茶有龙的精神与龙的气魄，那就是——坚强不息！接着老师在我们的杯子里倒入开水，这时，杯中的茶叶发生了变化：它开始一点点地往上升，像袅袅炊烟，像初升的太阳，更像一条条绿色的金鱼在杯子里欢快地玩耍，嬉戏。慢慢地，龙井茶开始舒展开来，像是舞台的幕布缓缓拉开，更像舞蹈演员那漂亮的舞裙在慢慢转动，裙摆越来越大，越来越美，最后在杯子的水面上形成了一道天然绿色屏障。
盼望着盼望着，终于到了我们最为期待的环节——品茶。在品茶前，我先闻了闻气味：清新、淡雅。接着，我小心翼翼地双手拿起杯子，把嘴慢慢凑近杯子，轻轻的抿了一口，先是感觉有一股苦味，我正在纳闷：这真的是龙井茶吗？怎么这么苦？谁说好喝？慢慢地，我的怀疑被一股氤氲在舌尖的美妙甜味所取代，真的是“细啜缓咽品风韵，至纯至美君心沁。”。
龙井茶，它就像一个美丽、雅致的江南女子，使人感受到她身上的优雅气息；她像一条山间小溪，轻快、明亮的同时又不失坚强，它在苦涩的时候也不忘记告诉人们，苦尽甘甜一定会来的。它是……，它就是世界上一切美好事物的汇聚！
我爱你，龙井茶！
——家乡特产龙井茶的作文3篇
炒制西湖龙井首先将采回的鲜叶需在室内进行薄摊，厚度为3厘米左右，中下级原料可稍厚。经8～10小时摊放后，叶子失去一部分水分，减重15～20%，鲜叶含水量达70%左右为适度。目的是散发青草气，增进茶香，减少苦涩味，增加氨基酸含量，提高鲜爽度。还可以使炒制的龙井茶外形光洁，色泽翠绿，不结团块，提高茶叶品质。
经过摊放的鲜叶需进行筛分，分成大、中、小三档，分别进行炒制。这样不同档次的原料，采用不同锅温、不同手势来炒制，才能恰到好处。
高级龙井茶全凭一双手在一口光滑的.特制铁锅中，不断变换手法炒制而成。炒制手式有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨等，号称“十大手法”。炒制时根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度，不断变化手法，非常巧妙。只有掌握了熟练技艺的人，才能炒出色、香、味、形俱佳的龙井茶。而且因全用手工在热锅中操作，劳动强度甚大。难怪当年乾隆皇帝在杭州观看了龙井茶炒制后，也为花费劳力之大和技艺功夫之深而感叹不已。
高级龙井茶的炒制分青锅、回潮和煇锅三道工序。青锅，即杀青和初步造型的过程，当锅温达80～100℃时，涂抹少许油脂使锅面更光滑，投入约100克经摊放过的叶子，开始以抓、抖手式为主，散发一定的水分后，逐渐改用搭、压、抖、甩等手式进行初步造型，压力由轻而重，达到理直成条、压扁成型的目的，炒至七、八成干时即起锅，历时约12～15分钟。
西湖龙井茶的炒制经过了历史的历练，才成就了今天的名茶经典。
龙井茶的功效，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
龙井茶的作用：
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛*滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
我的家乡在杭州，这里就是盛产*名茶——龙井茶的地方。
我穿过悠长的小巷，绕过风光秀丽的西湖，通过长长的隧道，就到了种植、采摘龙井茶的地方。这是一个很大的茶庄，一畦畦矮茶树呈阶梯状分布着，中间有一口井，被茶树围绕着。
姨奶奶告诉我：“传说，在王母娘娘的蟠桃会上，一只茶杯不小心滚落人间，变成一口井，曾有龙在此路过，吸了仙茗，留下了一井水，故称‘龙井’。所以这里出产的茶叶就叫‘龙井茶’。”我看着绿油油的茶树，听着这美丽的传说，不禁想尝一尝龙井茶的味道。
大舅公用一口杭州话对我说：“虎跑泉的水泡杭州的龙井茶味道蛮好的。”于是，我去虎跑泉取了水。回到屋里，爸爸把虎跑泉的水烧热，放进杯子里，我把茶叶撒进去，盖上盖。过了一会，茶泡好了，我喝了一小口，觉得有点苦，但越喝越好喝，越喝越爱喝。一杯下去，我感到一股沁人心脾的清香，使我回味无穷。
龙井茶真是气味香浓，“蛮好喝的”。我爱家乡的龙井茶，更爱家乡杭州。
Do you know the name of the three most famous drinks in the world? They are tea , coffee and cocoa. China is the homeland of tea which has become the national drink. Referring to Chinese tea culture, it has several thousand years of history and can be traced back to the ancient times. Then it was flourished in the Tang dynasty and the Song dynasty.你知道这世界上最著名的三种饮料的名字吗?他们是茶,咖啡和可可。*是茶的故乡。关于*茶文化,它有几千年的历史,可以追溯到古代。然后是盛行于唐代和宋代。
In china, the main varieties of tea are green tea, black tea, Oolong tea, scented tea, white tea, yellow tea and dark make different tea in different particular ways. Over the centuries, China developed an extraordinary tea culture, comparable with the wine culture of the West. 在*,主要品种的.茶是绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶和黑茶。我们可以用不同的方式制作不同的茶。在过去的几个世纪里,*拥有了一个非凡的茶文化,类似与西方的酒文化。
Tea not only has a good flavor but also benefit to our body, so it is loved by many people home and abroad. Different kinds of tea have different function which makes a contribution to our health. For example, the national drink of China-green tea, can dispel the effects of alcohol, refresh yourself and whiten your skin. The second largest kind of tea-black tea, can warm your stomach, be good for your heart and make your bones stronger. Dark tea can refresh you in the morning, reduce your blood press and help lose weight. Oolong Tea is good for your body building and dieting. In all, tea have great medicinal value, anti-cancer, lowering blood pressure, improving eyesight and restraining disease, reducing stress and so on.茶不仅具有良好的风味,也有利于我们的身体,因此,在国内外被很多人喜爱。不同的茶有不同的功能,为我们的健康做贡献。例如,绿茶，可以解酒,清热,调节自己和美白皮肤。第二大种类黑茶,能温暖你的胃,可以有利于你的心,使你的骨骼更强壮。黑茶可以使你在早上更有活力,降低血压和减肥。乌龙茶茶对你的身体成长和节食有好处。总之,茶有很大的药用价值、抗癌、降低血压,改善视力和抑制疾病,减少压力等等。
Tea culture and its development reflect not only diet culture, but also Chinese spiritual culture plays an indispensable role in promoting the international cultural
exchange between China and other countries, enriching Chinese cultural life and promoting Chinese spiritual civilization construction. 茶文化及其发展不仅反映了饮食文化,而且代表*的精神。茶文化扮演不可或缺的角色在促进*和其他国家之间的国际文化交流,丰富*文化生活和促进精神文明建设。
In conclusion, tea culture is one of the essences of Chinese culture in the history. The spirit of tea permeates the court and society, into the Chinese poetry, painting, calligraphy, religion, medicine. For thousands of years China has not only accumulated a great deal about tea cultivation, production of material culture, but also accumulated rich spirit of the tea culture, which is unique to Chinas tea culture.总之,茶文化是*文化历史的精髓之一。茶的精神渗透了宫廷和社会,为*诗歌、绘画、书法、宗教、医学。几千年来*不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化,但也积累了丰富的茶文化的精神,这是*茶文化所特有的。
Thank you!谢谢你们！
——家乡的擂茶-作文3篇
我的家乡在桃花源以西的沙坪镇。那里山清水秀，风景优美，还有许多美色俱佳的土特产。擂茶就是其中的一种。
擂茶的外表可不是那么好看，浑黄浑黄的，像一碗泥巴水，上面还浮着几块白色的生姜皮，你可别小看它，它的味道是十分不错的，品上一口，香中带辣，辣中有甜，回味无穷。夏天里拌着几碟酸菜，喝上两碗，浑身上下都舒服，既能解渴，又能避暑，冬天喝了它，还可以预防感冒，所以我们家乡的人特别爱喝擂茶。
说到这里，你也许会迫不及待地想品尝一下吧，那现在我就要告诉你制作的方法。
擂茶制作的原料十分简单，主要是生米，生茶叶、生姜，故又名“三生汤”。先将淘净的大米放进擂钵里反复擂动，然后放些姜和黄豆、茶叶、芝麻拌在一起碾成糊状，最后放盐进去，用开水一冲，香喷喷的擂茶就做成了。
说起这擂茶啊，还有一个故事。在很久以前，楚国有一只军队经过桃花源时，由于天气闷热，士兵们都中了暑，上吐下泻，不能行军。将军非常着急，可又没有办法。这时，当地的一位老人家交给他们一副药，叫他们用开水冲着喝，结果士兵的病全都好了。于是，他们把药方传给后代，这就成了我们现在家乡喝的擂茶了。
这就是我家乡的擂茶，朋友，如果你有机会来我们沙坪镇的话，可千万别忘记了品尝我们家乡的擂茶！
好看又好喝的龙井茶十分受到广大人民的欢迎，下面我们一起看看这篇《家乡的龙井茶》。
在风景秀丽的杭州西湖盛产品质超群的龙井茶。也许是沾染了龙的灵性，龙井茶色绿，香郁，味甘，形美。
有句话说“山饮西湖，雾生龙井”。龙井生长的地方一畦畦的茶树呈阶梯状分布，从山脚蜿蜒伸向山顶，山顶上常年云雾缭绕，特别适宜茶树的生长，早上太阳出来的时候，阳光透过薄雾撒在茶树上，晶莹透亮，一片生机盎然。好山好水出好茶，这种得天独厚的地理条件孕育出了西湖龙井茶特有的`品质。
龙井茶的叶子有的细细长长，有的两头尖尖，还有的卷曲着，看起来好像一个个小小的音符。被炒干的茶叶拿在手上仔细看，你会发现茶叶的外表有棱角形似松针，茶身布满白毫，用手摸上去扁*光滑。我把这些茶放到鼻子前闻到了一股清香，里面还夹杂着青草的苦味。当茶叶泡进水里，透过玻璃杯看，被水一泡的茶叶上下翻滚着，真像一个个调皮的小孩。安静下来后，也一根根地矗立在杯底，站的笔直笔直的！舒展开来的茶叶颜色碧绿，再由深变浅，慢慢变成翠绿，好看极了！喝上一口，满口留香！
这就是我家乡的龙井茶，好看又好喝，我爱我的家乡，我爱龙井茶！
夜空因为点点星光让人铭记；海洋因为滚滚波涛让人铭记；而这一天因为品茶让我铭记。
我一向不爱喝茶，那种泡着茶叶的茶，喝进嘴里，总是有种苦涩的味道，我也因此一直不明白为何还有那么多人喝茶，喝果汁饮料不是更有滋味吗？
直到那一天，我的想法才有了改变。
放假期间，姑姑到我家来，带来了一些龙井茶。听说，龙井茶是茶叶中的上品，很多人都爱喝。于是，我想何不趁此机会，尝尝这让人求之不得的茶呢？
于是，我跑到厨房里，拿了些龙井茶放进茶杯里用水冲泡。茶叶在热水中一起一伏，像是调皮的鱼儿在水里跳上跳下，可爱极了。接着，浓浓的茶香便溢了出来，幽幽的香味弥漫了整个屋子。
闻到这沁人心脾的香气，我便迫不及待地喝了一口。谁知，“哇！”我一下子全吐了出来，这茶比其他茶还要难喝，我刚要把冲泡的这杯茶倒进垃圾桶时，老爸进来了，他看我要把茶倒掉，连忙过来阻止。“你怎么这么浪费，这可是上好的龙井啊！”“这哪是什么龙井啊，简直比药还苦，怎么喝下去？”“别急，这喝茶可有讲究了，拿到一杯好茶就要慢慢品，这样才能品出它真正的.味道。你再试试，你一定能尝出不同的味道。”
我再次端起茶杯呷了一小口，含在嘴里细细地品尝，等到咽下的时候，有点清凉的、甜丝丝的味道，感觉回味无穷！
“爸，这茶真的很不错。”“你能品出来就好。其实，人生也是如此，只有慢慢地学会尝苦，才能感受到甜。古朴的凝重成了岁月的沉积，正如茶叶的涩叶停留在喉口没有散开一样。茶如人生啊！”
这一天，我收获很多。品茶，本是件微乎其微的事，但龙井茶的苦中带甜以及爸爸那番话却永远印在我的心里，给我深刻的启迪。
这一天，我懂得了只有体验苦难，才会有意想不到的收获，苦涩的背后也许就有甜蜜的嫩芽。
第一次品茶的日子，让我永生铭记。
大家好，今天就由我来介绍一下我的家乡杭州特产——龙井茶。
龙井茶产于宋代，已有1200多年历史，到了明代特别盛行。
龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。钱塘龙井、越州龙井这两种龙井茶俗称“浙江龙井”。在清明前采的叫“明前茶”，谷雨前采的叫“雨前茶”。民间有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。
龙井茶被誉为“*第一茶”。它色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。难怪清代品茶名家赞誉龙井：“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。”
狮峰山、龙井村、灵隐、五云山、虎跑、梅甲坞一带土地肥沃，地势北高南低，既能阻挡北方寒流，又能阻挡南方暖流，这些特点为茶叶生产提供了最好的自然条件。
浙江龙井茶分为特级和一至五级。特级茶的品质最好。不过，会喝茶的人都知道，茶的好坏不仅与茶叶的品质有关，冲泡的方法也十分重要。冲泡时一般应选用无色透明玻璃杯，每杯倒上三克茶，加水至茶杯的五分之一至四分之一位置。水温则掌握在80度左右，要让茶叶充分吸收温热和水湿。如果龙井茶用虎跑泉水冲泡，更是味道清香，号称杭州“双绝”。
俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”虽然茶排在最后一位，不过很多人都离不开它。而且，龙井茶含的叶绿素、维生素C等成分均比其他茶叶多得多，营养丰富，有许多功效。不仅可以补充人体必需的一些微量元素，还可对人体某些疾病起到防治作用。研究表明，饮茶不仅可以降低人体血液粘稠度，防止血栓形成，长期喝茶水还能消除疲劳。
好了，介绍就到此为止了，欢迎大家来杭州品味上品龙井。再见！
教师评语：善于用“引用”、“列数字”、“分类别”等说明方法充分介绍龙井茶的特点！语言既不乏科学性，又善借用精妙之词！
我爱家乡的河，爱家乡的山，爱家乡的一草一木。但是，我更爱家乡的龙井茶。
从远处看茶山，像一片绿色的海洋，我真想在里面游泳啊！这片茶山又像一张 绿色的大床，如果可以在这张大床上打滚那该有多好玩。近看一丛茶叶，那茶叶又细又长，而且还很香呢！茶叶的旁边有着一位慈祥的母亲，它的边缘有一排排尖刺，像锋利的齿轮。那位母亲又像保护神，就算虫子来咬它，它还是守护着嫩芽，真辛苦！
这个茶山都是杭州的特产——龙井茶，它从采摘到炒制到冲泡都是很有讲究的。冲泡龙井茶，一般选用无色透明洁净度好的玻璃杯，杯中置茶2克左右，用80℃左右的开水冲泡。先往杯中冲入少许开水（约四分之一杯水量），浸润20到40秒，便于内含物质的溢出。然后提壶续冲，将壶下倾接近杯口，边注水边上提，水不能断，如此三次冲入开水，俗称为“凤凰三点头”。一是向客人表示尊重；二是让杯中茶叶翻转，使杯中茶汤上下浓度一致。当壶水以“凤凰三点头”之势冲入杯中时，杯底刚刚舒展开来的茶叶，随水势盘旋上下翻腾着冲向杯口。此时，细嫩的茶叶一旗一枪舒展挺立，簇立杯中，上下沉浮，绰约多姿。
请君共饮此杯，家乡的茶——龙井茶。
——介绍*茶的英语作文3篇
你喝过龙井茶吗？我的秀丽的家乡有许多的特产，其中，龙井茶以“色绿，香郁，味甘，形美”四绝的特点闻名于天下。据说，龙井茶还是古代皇帝的御用茶呢！
龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。说起龙井茶，它还有一个传说呢！相传有一个叫“龙井”的小村，村里住着一个卖茶的老太太。一天，一个老人说要用五两银买下她的一个破石臼，老太太高兴地答应了。于是她把石臼上的尘土，腐叶都扫掉，埋在茶树下面。
谁知，老人要的就是石臼上的灰尘，他懊恼的离开了。可没过几天，奇迹发生了，那十八棵茶树新枝嫩芽一齐涌出，茶叶又细又润，沏出的茶清香怡人。十八棵茶树返老还童的消息传遍了西子湖畔，许多乡亲来购买茶籽。渐渐地，龙井茶便在西子湖畔种植开来，“西湖龙井”也因此得名。
龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌。我把龙井茶泡在水中，只见在洁白如玉的瓷碗中，片片嫩茶透出了阵阵幽香。
不一会儿，杯中的茶叶顿如鱼儿般欢快地游起来。杯中渐黄中透绿，如一池绿得逼人的春水。舒展开的秀丽叶片，又重现往日枝头的生机与活力。
过了一会儿，杯子里的水彻底被茶叶染绿了。茶叶有的沉到了水底，像几条小鱼玩累了，在那里休息；有的浮在中央，像一块碧绿的窗；还有的浮在上面，仿佛一条条活泼可爱的小鱼在上面透气。
我轻轻地品上一口茶叶，阿！那味道简直美不胜收，霎时间使人神清气爽，一丝微微的甘苦过后，舌尖丝丝香甜久久回味。
阿！我爱你，飘香龙井茶！
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